Σπιτικά κεφτεδάκια μανιταριών
Μία ιδιαίτερη και νόστιμη πρόταση
Υλικά για 4 άτομα
- • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- • 500 γρ. μανιτάρια
- • 1 μέτριο κρεμμύδι
- • 4 κ.σ. αλεύρι
- • μαϊντανός ψιλοκομμένος
- • αλάτι
- • πιπέρι
Εκτέλεση
- Τρίβετε το κρεμμύδι, πλένετε και ψιλοκόβετε τα μανιτάρια και το μαϊντανό.
- Στη συνέχεια, αναμιγνύετε τα παραπάνω υλικά σε μία λεκάνη και προσθέτετε το αλάτι, το πιπέρι και το αλεύρι.
- Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά ώστε να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Το αφήνετε για λίγο να ξεκουραστεί.
- Σ’ ένα τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι και ρίχνετε με κουταλιές το μείγμα των μανιταριών και τους τηγανίζετε.
Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας
Εύκολη συνταγή
Υλικά
- • 1 1/2 κ.γ. σόδα
- • 1 κ.γ. μπέκιν πάουντερ
- • 6-7 κ.σ. κακάο
- • 1 1/2 κούπες ζάχαρη
- • 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- • 1 κούπα ηλιέλαιο
- • 1 κούπα νερό
Εκτέλεση
- Ρίχνετε σε ένα μπολ το ηλιέλαιο και τη σόδα και ανακατεύετε.
- Προσθέτετε το μπέκιν πάουντερ, το κακάο, το νερό και τη ζάχαρη και ανακατεύετε καλά με σύρμα.
- Στο τέλος ρίχνετε σιγά-σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας με το σύρμα.
- Βάζετε το μείγμα σε λαδωμένη φόρμα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 60 λεπτά.
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
