Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Stir fry κοτόπουλου με λαχανικά και ρύζι

Stir fry κοτόπουλου με λαχανικά και ρύζι

Το stir-fry κοτόπουλου με λαχανικά και ρύζι είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα.

Το stir-fry κοτόπουλου με λαχανικά και ρύζι είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα. Αυτό το πιάτο είναι γεμάτο με πρωτεΐνες, βιταμίνες και φυτικές ίνες, καθιστώντας το ένα τέλειο γεύμα για μεσημεριανό ή βραδινό.


 

Για να φτιάξετε τηγανητό κοτόπουλο με λαχανικά και ρύζι, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα, κομμένα σε μπουκιές
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο
  • 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
  • 1 πιπεριά κομμένη σε φέτες
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 1 φλιτζάνι μπουκίτσες μπρόκολου
  • 1 φλιτζάνι μπιζέλια
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, ψιλοκομμένο
  • 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

 

Ξεκινήστε μαρινάροντας τα κομμάτια κοτόπουλου σε σάλτσα σόγιας για περίπου 15 λεπτά. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι ή το γουόκ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το φυτικό λάδι. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, προσθέστε τα κομμάτια του κοτόπουλου και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν, περίπου 5-7 λεπτά.

Στη συνέχεια, προσθέστε το σησαμέλαιο, την πιπεριά, το κρεμμύδι, το μπρόκολο, τον αρακά, το σκόρδο και το τζίντζερ στο τηγάνι. Τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να γίνουν τρυφερά-τραγανά, περίπου 5 λεπτά. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Τέλος, προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι στο τηγάνι και ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά, μέχρι να ζεσταθεί το ρύζι. Σερβίρετε το stir-fry κοτόπουλο με λαχανικά και ρύζι ζεστό, γαρνίροντας με λίγα φρέσκα κρεμμυδάκια ή σουσάμι για έξτρα γεύση. Απολαύστε αυτό το νόστιμο και θρεπτικό γεύμα με την οικογένεια και τους φίλους σας!

Το stir-fry κοτόπουλου με λαχανικά και ρύζι είναι ένα ευέλικτο πιάτο που μπορεί να προσαρμοστεί με τα αγαπημένα σας λαχανικά και καρυκεύματα. Μη διστάσετε να προσθέσετε μερικά άλλα λαχανικά όπως καρότα, μανιτάρια ή αρακά για να το κάνετε δικό σας. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για προετοιμασία γευμάτων, καθώς μπορεί εύκολα να ξαναζεσταθεί για ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα όλη την εβδομάδα. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή την επόμενη φορά που θα λαχταράτε ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Babka: Αφράτο, μυρωδάτο και πεντανόστιμο γλυκό που θυμίζει τσουρέκι

Ποιες επιλογές μπαχαρικών οδηγούν σε έναν υγιή εγκέφαλο;

Ποιο είναι το πιάτο που δεν πρέπει να χάσετε αν επισκεφθείτε το Σίδνεϊ;

Βούτυρο αγελάδος: Περισσότερα από απλά ένα άλειμμα ψωμιού

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Πρωινά φθινόπωρο: Ιδέες πρωινών για τους κρύους μήνες

Πρωινά φθινόπωρο: Το πρωινό είναι η πιο σημαντική γεύση της ημέρας, και κατά τους κρύους μήνες, είναι ιδανικό να επιλέξετε ζεστά και θρεπτικά γεύματα. Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες ιδέες για πρωινό

Σάκχαρο: Δύο κουταλιές της σούπας από αυτή την υπερτροφή το ρίχνουν – Τι ώρα πρέπει να την καταναλώνετε 

Η καλύτερη ώρα για να καταναλώσετε την κανέλα είναι το πρωί, καθώς μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μπακαλιάρος με σάλτσα από κρασί και κρόκο Κοζάνης

Ο μπακαλιάρος είναι ένα παραδοσιακό ψάρι που συνδυάζεται τέλεια με διάφορες σάλτσες. Αυτή η συνταγή προτείνει μια μοναδική παρασκευή με σάλτσα από κρασί και κρόκο Κοζάνης, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία γεμάτη αρώματα και γεύσεις.

Τρουφάκια Oreo: Πεντανόστιμα τρουφάκια με μόλις 3 υλικά

Τρουφάκια Oreo: Τα τρουφάκια Oreo είναι μια υπέροχη, εύκολη και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε γλυκά με σοκολάτα και μπισκότα Oreo. Αυτά τα μικρά τρουφάκια είναι γεμάτα γεύση και συνδυάζουν την τραγανότητα των μπισκότων

Σούπα 7 λαχανικών που «ενισχύει την υγεία», ιδανική για να σας ζεστάνει το χειμώνα

Ο χειμώνας  φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστές και θρεπτικές σούπες. Μια υπέροχη επιλογή είναι η σούπα 7 λαχανικών, η οποία δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την υγεία μας.

Πραλίνα χωρίς ξηρούς καρπούς: Η ιδανική συνταγή ασφαλής για παιδιά

Πραλίνα χωρίς ξηρούς καρπούς: Η συνταγή για Νουτέλα χωρίς ξηρούς καρπούς μπορεί να είναι ιδανική για όσους έχουν αλλεργία στα ξηρά καρπούς ή για εκείνους που προτιμούν μια πιο ελαφριά εκδοχή της αγαπημένης αλειφής σοκολάτας

Κάστανα: Ο θησαυρός του χειμώνα

Κάστανα: Τα κάστανα είναι μια θρεπτική και ευέλικτη τροφή που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Σε αντίθεση με τους περισσότερους ξηρούς καρπούς, τα κάστανα είναι χαμηλά σε λιπαρά και πλούσια σε υδατάνθρακες

Close Icon