Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σολομός με πέστο: H συνταγή που θα σας ξετρελάνει

Σολομός με πέστο: H συνταγή που θα σας ξετρελάνει

Σολομός με πέστο: Ο σολομός με πέστο είναι ένα γευστικό και υγιεινό πιάτο που συνδυάζει την πλούσια γεύση του σολομού με την αρωματική φρεσκάδα του πέστο βασιλικού. Είναι ιδανικό για ένα γρήγορο και θρεπτικό γεύμα

Ο σολομός με πέστο είναι ένα γευστικό και υγιεινό πιάτο που συνδυάζει την πλούσια γεύση του σολομού με την αρωματική φρεσκάδα του πέστο βασιλικού. Είναι ιδανικό για ένα γρήγορο και θρεπτικό γεύμα, το οποίο μπορείτε να σερβίρετε με λαχανικά, ρύζι ή σαλάτα.


Συστατικά:

  • 4 φιλέτα σολομού
  • 2-3 κ.σ. πέστο βασιλικού (σπιτικό ή έτοιμο)
  • 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι για γεύση
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • Φρέσκος βασιλικός για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

  1. Προετοιμασία σολομού: Αν τα φιλέτα σολομού είναι με την πέτσα, μπορείτε να την αφήσετε για να βοηθήσει στο ψήσιμο και να κρατήσει τον σολομό πιο ζουμερό. Αλατοπιπερώνετε τα φιλέτα από όλες τις πλευρές.
  2. Μαγείρεμα σολομού: Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς υψηλή φωτιά. Προσθέτετε τα φιλέτα σολομού και τα ψήνετε για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να αποκτήσουν χρυσή κρούστα και να γίνουν τρυφερά στο εσωτερικό τους. Αν προτιμάτε να τα ψήσετε στο φούρνο, προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C και ψήνετε τον σολομό για περίπου 12-15 λεπτά, ανάλογα με το πάχος των φιλέτων.
  3. Προσθήκη πέστο: Όταν ο σολομός είναι έτοιμος, ρίχνετε πάνω από κάθε φιλέτο 1-2 κουταλιές πέστο. Αν θέλετε, μπορείτε να ζεστάνετε το πέστο σε ένα μικρό τηγάνι για λίγα δευτερόλεπτα πριν το προσθέσετε στον σολομό.
  4. Ολοκλήρωση και σερβίρισμα: Ρίχνετε λίγο χυμό λεμονιού πάνω από τον σολομό για να προσθέσετε φρεσκάδα και γαρνίρετε με φρέσκο βασιλικό. Σερβίρετε το πιάτο με σαλάτα, ψητά λαχανικά ή ρύζι.

Συμβουλές:

  • Αν θέλετε πιο έντονη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον τυρί παρμεζάνα ή φρεσκοτριμμένο πιπέρι στο πέστο.
  • Εναλλακτικά, μπορείτε να ψήσετε τον σολομό στη σχάρα για μια πιο καπνιστή γεύση.

Ο σολομός με πέστο είναι ένα εξαιρετικά γευστικό πιάτο που συνδυάζει την υγιεινή αξία του σολομού με την αρωματική γεύση του πέστο, ιδανικό για κάθε γεύμα της ημέρας!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Κριθαράκι με πέστο βασιλικού και ζαμπόν

Πώς να φτιάξετε σάλτσα πέστο εύκολα στο σπίτι;

Φτιάξτε το δικό σας πέστο με απλά υλικά για πολύ νόστιμη γεύση!

Πεντανόστιμα σπιτικά νιόκι πατάτας με πέστο

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Τα 3 καλύτερα ροφήματα Detox Water για απώλεια βάρους

Detox Water: Το Detox Water μπορεί να προσφέρει μεγάλα οφέλη για την απώλεια βάρους και την ενυδάτωση. Να θυμάστε ότι η υγιεινή διατροφή και η άσκηση είναι εξίσου σημαντικές για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

Μπορεί το τσάι να παραμείνει πόσιμο όλη την ημέρα;

Τσάι :Η θερμοκρασία και η αποθήκευση παίζουν καθοριστικό ρόλο. Το τσάι που αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες μπορεί να μην είναι ασφαλές, ενώ το τσάι στο ψυγείο μπορεί να διαρκέσει έως και δύο ημέρες.

Ποιο ψωμί να επιλέξετε;

Ψωμί: Το ψωμί είναι ένα από τα πιο βασικά και αγαπημένα τρόφιμα στη διατροφή μας, αλλά η επιλογή του σωστού ψωμιού μπορεί να είναι κάπως συγκεχυμένη λόγω των πολλών επιλογών που υπάρχουν στην αγορά. Η επιλογή του κατάλληλου ψωμιού

Ψωμί με ρίγανη και σκόρδο: Το πιο νόστιμο αρωματικό ψωμί

Ψωμί με ρίγανη και σκόρδο: Το ψωμί με ρίγανη και σκόρδο είναι μια απολαυστική επιλογή που συνδυάζει την αρωματική γεύση της ρίγανης με την έντονη γεύση του σκόρδου. Ιδανικό συνοδευτικό για σαλάτες ή σούπες,

Μια εύκολη και διασκεδαστική συνταγή για τα παιδιά

Μαγειρεύοντας με τα παιδιά: Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και απολαύστε μαζί τα πιο νόστιμα μπισκότα που έχετε φτιάξει ποτέ! Το πιο σημαντικό, τα παιδιά θα θυμούνται τη διασκεδαστική εμπειρία και θα ζητούν να το κάνουν ξανά και ξανά.

Close Icon