Διατροφή

Ρύζι Συνταγές: Ο πιο νόστιμος γύρος του κόσμου

Ρύζι Συνταγές: Ο πιο νόστιμος γύρος του κόσμου

Ρύζι Συνταγές: Είτε το προτιμάτε γλυκό ή αλμυρό, κολλώδες ή κρεμώδες, στον ατμό ή τηγανητό, δεν υπάρχει τέλος στις συνταγές που μπορείτε να κάνετε με το ρύζι.

Δεν μπορείς να κάνεις λάθος με το ρύζι. Αυτό το αγαπητό σε όλο τον κόσμο υλικό προήλθε αρχικά από την Ασία πριν από χιλιάδες χρόνια και είναι ένα από τα πιο ευρέως καταναλωτικά τρόφιμα παγκοσμίως. Είτε το προτιμάτε γλυκό ή αλμυρό, κολλώδες ή κρεμώδες, στον ατμό ή τηγανητό, δεν υπάρχει τέλος στις συνταγές που μπορείτε να κάνετε με το ρύζι και πολλές χώρες έχουν φτιάξει την ξεχωριστή, δική τους εκδοχή. Ακολουθούν λοιπόν 3 λαχταριστοί, εξωτικοί τρόποι μαγειρέματος ρυζιού από όλο τον κόσμο.

Nasi goreng (Ινδονησία & Μαλαισία)

Το Nasi goreng μεταφράζεται σε «τηγανητό ρύζι» στις γλώσσες της Ινδονησίας και της Μαλαισίας – αλλά δεν πρόκειται για τηγανισμένο ρύζι. Αυτό το νόστιμο τηγανητό πιάτο αποτελείται από ρύζι με λαχανικά και κρέατα (συνήθως γαρίδα ή κοτόπουλο), όλα αναμεμιγμένα με σκόρδο, κρεμμύδια, tamarind και τσίλι. Μην ξεχνάτε την καραμελωμένη σάλτσα σόγιας και την πάστα γαρίδας, το μυστικό συστατικό αυτής της ακαταμάχητης καπνιστής γεύσης για καφέ απόχρωση. Θέλετε να κάνετε το nasi goreng σας ξεχωριστό; Ρίξτε ένα τηγανητό αυγό στην κορυφή!

Ρύζι Jollof (Δυτική Αφρική)

Το ρύζι Jollof είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα στη Δυτική Αφρική και σίγουρα θα το λατρέψετε επίσης. Είναι φτιαγμένο με ρύζι (φυσικά), κρεμμύδι, μπαχαρικά όπως τζίντζερ, μοσχοκάρυδο και κύμινο, φρέσκες ντομάτες και πάστα ντομάτας που κάνει το ρύζι να βγαίνει με μια υπέροχη κόκκινη απόχρωση. Επίσης γνωστή ως «Benachin» που σημαίνει «ένα δοχείο», αυτή η συνταγή jollof ρυζιού είναι εξαιρετικά απλή και σερβίρεται καλύτερα ως συνοδευτικό κρέατος, ψαριού ή λαχανικών.

Recipe for Danish Rice Pudding (Risengroed)

Risengrød (Δανία)

Το Risengrød μεταφράζεται κυριολεκτικά σε πουτίγκα ρυζιού. Αυτή η παραδοσιακή συνταγή είναι εξαιρετικά δημοφιλής στη Δανία και σερβίρεται κυρίως τον Δεκέμβριο γύρω στα Χριστούγεννα. Είναι φτιαγμένο με βραστό ρύζι, γάλα, νερό και αλάτι και συμπληρώνεται με γλυκές πινελιές όπως κανέλα, ζάχαρη και βούτυρο. Πολλές οικογένειες κάνουν μια μεγάλη παρτίδα risengrød στις 23  Δεκεμβρίου και το απολαμβάνουν αρχικά ως δείπνο και, στη συνέχεια, το αποθηκεύουν για την παραμονή των Χριστουγέννων και την παρασκευή του διάσημου γλυκού risalamande με βανίλια, αμύγδαλα και σαντιγί. 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Η άβολη παρενέργεια της κατανάλωσης μπανάνας

Το πότε και το τι τρώμε μετά την άσκηση παίζει τον πιο σημαντικό ρόλο

Δυσάρεστες συνέπειες της μη κατανάλωσης λαχανικών στην καθημερινότητά μας

Ώρα να οργανώσουμε την κουζίνα μας τώρα που μένουμε σπίτι

Τροφές - ασπίδα κατά της φθοράς στα δόντια σας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μαγειρέψτε πάπια με μήλο και καταπλήξτε τα πλήθη

Πάπια με μήλο: Η πάπια είναι ένα από τα πιο νόστιμα κρέατα. Το κρέας της είναι ελαφρώς λιπαρό και κοκκινωπό, αλλά πάρα πολύ γευστικό, ενώ σε συνδυασμό με φρούτα, η γεύση της απογειώνεται.

Μύθοι γύρω από τα σνακ, οι οποίοι μπορεί να σας μπερδεύουν και να σας οδηγούν σε λάθος διατροφικές επιλογές

Προτιμήστε ανάλατους ξηρούς καρπούς, έτσι ώστε να μην επιβαρύνετε τον οργανισμό σας με νάτριο, που αυξάνει την πίεση, και μην ξεχνάτε να περιορίζεστε στην ποσότητα της μιας χούφτας.

Ζεστή χειμωνιάτικη σούπα με μπρόκολο

Σούπα μπρόκολο: Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε καροτενοειδή, ινδόλη-3-καρβινόλη, σουλφοραφάνη, καμφερόλη, κουερσετίνη, Σίδηρο, Βιταμίνη C, Βιταμίνη Κ1, Βιταμίνη Ε και φολικό οξύ. Προσθέστε το στη διατροφή σας με αυτή την εξαιρετική σούπα.

Συνταγή για γιορτινή Βασιλόπιτα κέικ

Βασιλόπιτα: Πρόκειται για μία συνταγή για βασιλόπιτα κέικ, η οποία είναι πολύ αφράτη και μυρωδάτη και πραγματικά θα την ευχαριστηθείτε με τους καλεσμένους σας.

Ρόλο κιμά με μοσχαρίσιο κρέας

Ρόλο κιμά μοσχάρι: Το ρολό με μοσχαρίσιο κιμά είναι ένα φαγητό που μπορείτε άνετα να σερβίρετε στους καλεσμένους σας, είτε σε μια απλή επίσκεψη για φαγητό, είτε σε ένα γιορτινό τραπέζι, χωρίς να φτιάξετε πολλά έξτρα συνοδευτικά

Σούπα σελινόριζας με πράσο και τζίντερ για τις χειμωνιάτικες μέρες

Η σελινόριζα είναι ένα λαχανικό ρίζας που, όταν μαγειρευτεί και στη συνέχεια πολτοποιηθεί, γίνεται η τέλεια βάση για μια σούπα με σούπερ κρέμα χωρίς καμία ανάγκη για γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μια απλή και πεντανόστιμη συνταγή με μπρόκολο και αμύγδαλο

Μπρόκολο αμύγδαλο: Για να διασφαλίσετε στην καθημερινότητά σας την πρόσληψη σωστών τροφών όπως τα λαχανικά και τους ξηρούς καρπούς καλό θα ήταν να βρείτε συνταγές που θα σας κεντρίσουν το ενδιαφέρον και θα περιέχουν και συστατικά που θα σας αρέσουν ιδιαίτερα.