Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ψωμί τοστ: Φτιάξτε μόνοι σας ψωμί τοστ εύκολα και γρήγορα

Ψωμί τοστ: Φτιάξτε μόνοι σας ψωμί τοστ εύκολα και γρήγορα

Ψωμί τοστ: Θέλετε να μυρίσει ψωμί στο σπίτι, αλλά και να απολαμβάνετε φρεσκοψημένο ψωμάκι στο τοστ σας καθημερινά; Ακολουθήστε τα βήματα της συνταγής μας και καλή σας απόλαυση!

Μπορεί να αναζητάς κάθε μέρα τη γεύση ενός ζεστού και απολαυστικού ψωμιού από το φούρνο της γειτονιάς σου, αλλά πώς θα ένιωθες αν το ετοίμαζες εσύ η ίδια; Πρόσθεσε τώρα στη ζωή σου την αρτοποιία και γίνε όσο πιο δημιουργική μπορείς! Διάβασε, παρακάτω, την πιο νόστιμη συνταγή για ψωμί του τοστ και δε θα χάσεις! Αυτή η εξαιρετικά εύκολη συνταγή θα καθοδηγήσει ακόμη και τους πιο αρχάριους αρτοποιούς ψωμιού να δημιουργήσουν ένα σπιτικό λευκό ψωμί που είναι μαλακό, τρυφερό και ιδανικό για παρασκευή σάντουιτς.


Εύκολη συνταγή για ψωμί του τοστ

Υλικά συνταγής:

  • 2/3 φλιτζάνι ζεστό γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό
  • 2 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 πακέτο (2 1/4 κ.γ.) ξηρή μαγιά
  • 4 κ. σ. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο και ψυγμένο ελαφρώς
  • 2 κ. γ. Αλάτι
  • 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, συν περισσότερα αν χρειαστεί
  • 1 μεγάλο αυγό

Παρασκευή ψωμιού:

  • Σε ένα μεγάλο μπολ ή στο μπολ ενός μίξερ προσθέτουμε το ζεστό γάλα, το ζεστό νερό, τη κρυσταλλική ζάχαρη και την ξηρή μαγιά. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός. Αφήνουμε να καθίσει μέχρι να αναμειχθούν καλά τα υλικά, περίπου 10 λεπτά.
  • Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το αλάτι και το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη και να απομακρυνθεί από τις πλευρές του μπολ. Καθαρίζουμε μια επιφάνεια στη κουζίνα μας, την αλευρώνουμε ελαφρώς και ζυμώνουμε με το χέρι μέχρι να γίνει λείο και ελαστικό, περίπου 8 λεπτά, ή συνεχίζουμε να ζυμώνουμε με ένα μίξερ βάσης μέχρι να σχηματιστεί μια λεία ζύμη.
  • Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα ελαφρώς λαδωμένο μπολ, σκεπάζουμε και αφήνουμε στην άκρη σε ζεστό μέρος. Αφήνουμε να φουσκωθεί μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος περίπου 1 με 1 ½ ώρες.

  • Ξεφουσκώνουμε τη ζύμη και μεταφέρουμε σε μια επίπεδη, ελαφρώς λαδωμένη επιφάνεια. Ισιώνουμε απαλά σε ένα μεγάλο κύκλο και, στη συνέχεια, τραβάμε προς τα μέσα μια άκρη υπό γωνία τα 2/3 . Πιέζουμε προς τα κάτω τις αρθρώσεις μας. Τραβάμε την άλλη άκρη υπό γωνία, επικαλύπτοντας την άλλη άκρη, για να δημιουργήσουμε ένα ψηλό τρίγωνο. Πιέζουμε ξανά τις αρθρώσεις μας. Τυλίγουμε με έναν πλάστη ξεκινώντας από το λεπτότερο σημείο, φροντίζοντας να πιέσουμε για να σφραγίσουμε τις άκρες μετά από κάθε στροφή.
  • Τοποθετούμε τη ραφή προς τα κάτω σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί. Καλύπτουμε με μια υγρή πετσέτα κουζίνας και αφήνουμε να καθίσει μέχρι να φουσκωθεί περίπου 1″ πάνω από την άκρη του ταψιού.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 C. Χτυπάμε ελαφρά το αυγό με ένα κουταλάκι του γλυκού νερό και πασπαλίζουμε με αλάτι. Αλείφουμε το πάνω μέρος του καρβελιού.
  • Χαμηλώνουμε τη φωτιά στους 180 C και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν, περίπου 35-40 λεπτά.

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Φτιάχνουμε κριτσίνια αλμυρά σε σχήμα καρδιάς!

Αποτυπώματα στην επιδερμιδα από υπερκατανάλωση ζάχαρης, αλκοόλ και γλουτένης

Back to basics με την βασική συνταγή για παρασκευή ψωμιού

Αρωματικό ψωμί μπύρας με σκόρδο και δεντρολίβανο

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Οι απίστευτες ιδιότητες της βρώμης για τα παιδιά

Βρώμη: Η βρώμη είναι ένα από τα πιο υγιεινά και θρεπτικά δημητριακά, και μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία των παιδιών. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, γεγονός που την καθιστά ιδανική

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με ρύζι 

Το ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με ρύζι είναι ένα πεντανόστιμο πιάτο που συνδυάζει τις μοναδικές γεύσεις της Ταϊλάνδης με την απλότητα του ρυζιού.

Σπιτική σάλτσα μελιού μουστάρδας

Σπιτική σάλτσα μελιού μουστάρδας: Με απλά υλικά και γρήγορη προετοιμασία, μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση των πιάτων σας και να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους και την οικογένειά σας.

Φλούδες Ροδιού: Φυσικός Σύμμαχος για την Καρδιά

Φλούδες Ροδιού: Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ουσίες και βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, στην πρόληψη των θρόμβων αίματος και στην ενδυνάμωση της καρδιακής λειτουργίας γενικότερα.

Δίαιτα Ντάνκαν: Η νέα τάση στην απώλεια βάρους;

Δίαιτα Ντάνκαν: Η Δίαιτα Ντάνκαν είναι ένα διατροφικό πρόγραμμα που αναπτύχθηκε από τον Γάλλο γιατρό Pierre Dukan και επικεντρώνεται στη μείωση του βάρους μέσω της κατανάλωσης πρωτεϊνών και της περιορισμένης κατανάλωσης υδατανθράκων.

Close Icon