Διατροφή

Ψωμί κατανάλωση: Πότε και πώς να καταναλώνεις το ψωμί;

Ψωμί κατανάλωση: Πότε και πώς να καταναλώνεις το ψωμί;

Ψωμί κατανάλωση: Το ψωμί είναι ένα από τα τρόφιμα που θα βρεις σχεδόν σε κάθε σπίτι και καταναλώνεται εδώ και εκατοντάδες χρόνια.

 Το ψωμί είναι ένα από τα τρόφιμα που θα βρεις σχεδόν σε κάθε σπίτι και καταναλώνεται εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Πολύς κόσμος δεν μπορεί να φάει χωρίς τη συνοδεία ψωμιού, ενώ αποτελεί και τη βάση πολλών γευμάτων, όπως το πρωινό και το κολατσιό. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, το ότι το ψωμί, ως αμυλούχο τρόφιμο, βρίσκεται στη βάση της διατροφικής πυραμίδας.  Σε πολλά σπίτια μπορεί να υπάρχουν  2-3 διαφορετικές ποικιλίες ψωμιού, σίτου, άσπρο, ολικής και πολύσπορο. Γι’ αυτό, θα  δώσουμε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το ψωμί και τα θρεπτικά του συστατικά, θα αναφέρουμε τα πιο δημοφιλή είδη ψωμιού και θα δούμε πώς μπορεί να ολοκληρώσει ένα γεύμα και να  δώσει ενέργεια, κορεσμό και νοστιμιά.

Ποια θρεπτικά συστατικά περιέχει το ψωμί;

Το ψωμί παρασκευάζεται ουσιαστικά από αλεύρι και νερό, συνεπώς τα θρεπτικά συστατικά του εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από το είδος του άλευρου που χρησιμοποιείται. Ως προς τα βασικά του συστατικά, δηλαδή τα μακροθρεπτικά αυτά που αποδίδουν ενέργεια – το ψωμί είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και περιέχει μικρή ποσότητα πρωτεΐνης και λιπαρών.

Το ψωμί σε μία ισορροπημένη διατροφή

Μία ισορροπημένη διατροφή περιλαμβάνει τροφές από όλες τις ομάδες τροφίμων. Πιο συγκεκριμένα, ένα ισορροπημένο γεύμα χρειάζεται να περιλαμβάνει μία πηγή υδατανθράκων, όπως το ψωμί, το ρύζι, τα ζυμαρικά, μία πηγή πρωτεΐνης, όπως τα γαλακτοκομικά, το αβγό, τα άπαχα κρέατα, τη σόγια, τα όσπρια, ενώ χρειάζεται να περιλαμβάνει φρούτα ή λαχανικά. Έτσι, μπορείς σε κάθε σου γεύμα να αξιοποιήσεις και το ψωμί ως μία πηγή υδατάνθρακα, που θα σου δώσει ενέργεια, φυτικές ίνες και βιταμίνες.

Πώς μπορείς να το καταναλώσεις;

Το ψωμί ταιριάζει με τα πάντα και μπορεί να σε βοηθήσει να συνθέσεις ένα ολοκληρωμένο γεύμα μαζί με πρωτεΐνη, καλά λιπαρά και άλλες φρέσκες τροφές, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά. Ακολούθως σου δίνω κάποια παραδείγματα ενσωμάτωσης του ψωμιού στα γεύματα της ημέρας, ώστε να πάρεις ιδέες για τη διαμόρφωση των δικών σου γευμάτων.

Στο πρωϊνό ή το σνακ:

  • Ψωμί (υδατάνθρακας)+ spread ξηρών καρπών (καλά λιπαρά & πρωτεΐνη) + 1 ποτήρι γάλα ή ρόφημα σόγιας (πρωτεΐνη) + 1 φρούτο
  • Ψωμί (υδατάνθρακας)+ τυρί spread (πρωτεΐνη) + καπνιστός σολομός (πρωτεΐνη) + αβοκάντο (καλά λιπαρά) + πράσινα λαχανικά
  • Ψωμί (υδατάνθρακας)+ μαργαρίνη (καλά λιπαρά) + 1 φέτα τυρί (πρωτεΐνη) + μέλι ή μαρμελάδα (υδατάνθρακας) + 1 φρούτο

Στο μεσημεριανό:

  • Φασολάκια μαγειρεμένα με σάλτσα ντομάτας (λαχανικά)+ ψωμί (υδατάνθρακας) + τυρί (πρωτεΐνη)
  • Όσπρια (πρωτεΐνη)+ ψωμί (υδατάνθρακας) + ελιές (καλά λιπαρά) + σαλάτα

Στο βραδινό:

  • Μπρουσκέτες με φρυγανισμένο ψωμί (υδατάνθρακας)+ ελαιόλαδο (καλά λιπαρά) + τριμμένη ντομάτα + τυρί (πρωτεΐνη)
  • Αβγοφέτες με ψωμί (υδατάνθρακας)+ αβγά (πρωτεΐνη) + αβοκάντο (καλά λιπαρά) + σαλάτα

 

Βλέπεις, λοιπόν, πως το ψωμί ταιριάζει σε κάθε σου γεύμα και σου δίνει τους υδατάνθρακες που χρειάζεσαι για να πάρεις ενέργεια και να ολοκληρώσεις θρεπτικά το γεύμα σου.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Τρόφιμα που αυξάνουν την πίεση - Προσοχή στις επιλογές σας

Πώς η βρώμη μπορεί να ωφελήσει την υγεία μας;

Τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο - Ενδυναμώνοντας τα οστά με υγιεινή διατροφή

Φτιάχνοντας ένα πεντανόστιμο φαγητό με αγκινάρες

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Οι χειρότερες τροφές μετά την άσκηση

Αποθεραπεία διατροφή: Κατανοώντας ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγετε μετά την άσκηση, μπορείτε να ενισχύσετε την αποτελεσματικότητα της προσπάθειάς σας και να επιτύχετε τα καλύτερα αποτελέσματα για το σώμα και τον νου σας.

Τρόποι για να απολαύσετε το φαγητό του γάμου χωρίς να το μετανιώσετε

Γάμος φαγητό: Με την εποχή του γάμου να πλησιάζει, η προοπτική να επιδοθείτε σε νόστιμα γλέντια μπορεί να είναι συναρπαστική και τρομακτική. Ενώ απολαμβάνετε τις γιορτές, υπάρχει συχνά μια ανησυχία για πιθανή αύξηση βάρους.

Το πιάτο της ημέρας: Πιλάφι με σαφράν και λαχανικά

Σε αυτή τη συνταγή σας παρουσιάζουμε ένα δροσερό και ιδιαίτερα αρωματικό πιλάφι. Πλούσιο σε λαχανικά, τα οποία θα μπορούσατε να τα εμπλουτίστε, ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις και την εποχικότητα.