Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Νιόκι βουτύρου Τοσκάνης: Μία συνταγή για όλη την οικογένεια!

Νιόκι βουτύρου Τοσκάνης: Μία συνταγή για όλη την οικογένεια!

Νιόκι βουτύρου Τοσκάνης: Τα νιόκι βρίσκονται σε μια μεγάλη ποικιλία ζυμαρικών στην ιταλική κουζίνα. Δημιουργήστε μία συνταγή για όλη την οικογένεια και γευτείτε τη νοστιμιά της!

Μία καλοκαιρινή συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε είναι τα νιόκι βουτύρου της Τοσκάνης. Είναι φτιαγμένα από μικρά κομμάτια ζύμης που παραδοσιακά αποτελούνται από έναν απλό συνδυασμό αλεύρου σίτου, αυγού, αλατιού και πατάτας. Αποτελεί μία δροσιστική και ελαφριά συνταγή για το καλοκαίρι. Δημιουργήστε την και καταπλήξτε όλη την οικογένεια.

Νιόκι βουτύρου

Συστατικά  συνταγής:

  • 4 κ.σ. βούτυρο
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 2 γ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 1 κουτ. αποξηραμένη ρίγανη
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
  • 4 γ. baby σπανάκι
  • 1 γ. ζωμό κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
  • 1 γ. κρέμα γάλακτος
  • 1/2 γ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
  • 1/4 γ. φρεσκοκομμένα μυρωδικά (όπως βασιλικός και μαϊντανός), καθώς και άλλα για γαρνίρισμα
  • 2  συσκευασίες νιόκι
  • 1 γ. τριμμένη μοτσαρέλα
  • Φέτες λεμονιού, για το σερβίρισμα

 Παρασκευή συνταγής: 

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 350° βαθμούς. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, λιώστε το βούτυρο. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να μυρίσει, 1 λεπτό. Προσθέστε ντοματίνια και καρυκεύστε με ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και μια πρέζα νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσουν να σκάνε οι ντομάτες, προσθέστε το σπανάκι και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσουν να μαραίνονται. Προσθέστε το ζωμό, την παχύρρευστη κρέμα, την παρμεζάνα και τα μυρωδικά και αφήστε να σιγοβράσει. Χαμηλώνετε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζετε μέχρι να μειωθεί ελαφρώς η σάλτσα, περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε τα νιόκι και τα ανακατέψτε. Ρίχνουμε τα νιόκι σε μπεν μαρί 9″-x-13″ και από πάνω ρίχνουμε μοτσαρέλα. Ψήστε μέχρι να μαγειρευτούν τα νιόκι και να λιώσει το τυρί, για 30 λεπτά. Γαρνίρετε με περισσότερα μυρωδικά και στύβετε από πάνω λεμόνι πριν το σερβίρετε.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

8 τρόποι να αδυνατίσετε χωρίς να κάνετε δίαιτα

Κοχύλια με πέστο από μπρόκολο

Ένα υγιεινό δείπνο με ζυμαρικά από πράσινο τσάι που μπορείτε να μαγειρέψετε σε 30 λεπτά

Μία Σιτσιλιάνικη συνταγή ζυμαρικών που θα τρελάνει τους πάντες!

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Τι περιλαμβάνεται σε ένα ιταλικό πρωινό;

Ιταλικό πρωινό: Ένα ιταλικό πρωινό, γνωστό ως "colazione", είναι συνήθως μια ελαφριά και απλή υπόθεση σε σύγκριση με πιο περίτεχνα πρωινά που υπάρχουν σε άλλους πολιτισμούς.

Τι περιλαμβάνει ένα Κορεάτικο πρωινό;

Κορεάτικο πρωινό: Ένα παραδοσιακό κορεάτικο πρωινό προσφέρει μια απολαυστική ποικιλία από πιάτα που αντικατοπτρίζουν τόσο τη γαστρονομική κληρονομιά της χώρας όσο και την εστίασή της στην ισορροπημένη διατροφή.

Ποια είδη φαγητού βοηθούν στα συμπτώματα των αλλεργιών;

Φαγητό αλλεργία: Ορισμένες τροφές μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων αλλεργίας ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνοντας τη φλεγμονή και παρέχοντας βασικά θρεπτικά συστατικά.

Όλα τα plant based φαγητά είναι υγιεινά;

Φυτική διατροφή: Τα διατροφικά μοτίβα φυτικής προέλευσης είναι ετερογενή και μπορεί να διαφέρουν ευρέως ως προς τη διατροφική τους σύνθεση, τον τύπο και την ποιότητά τους.

Close Icon