Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Νιόκι βουτύρου Τοσκάνης: Μία συνταγή για όλη την οικογένεια!

Νιόκι βουτύρου Τοσκάνης: Μία συνταγή για όλη την οικογένεια!

Νιόκι βουτύρου Τοσκάνης: Τα νιόκι βρίσκονται σε μια μεγάλη ποικιλία ζυμαρικών στην ιταλική κουζίνα. Δημιουργήστε μία συνταγή για όλη την οικογένεια και γευτείτε τη νοστιμιά της!


Μία καλοκαιρινή συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε είναι τα νιόκι βουτύρου της Τοσκάνης. Είναι φτιαγμένα από μικρά κομμάτια ζύμης που παραδοσιακά αποτελούνται από έναν απλό συνδυασμό αλεύρου σίτου, αυγού, αλατιού και πατάτας. Αποτελεί μία δροσιστική και ελαφριά συνταγή για το καλοκαίρι. Δημιουργήστε την και καταπλήξτε όλη την οικογένεια.

Νιόκι βουτύρου

Συστατικά  συνταγής:

  • 4 κ.σ. βούτυρο
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 2 γ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 1 κουτ. αποξηραμένη ρίγανη
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
  • 4 γ. baby σπανάκι
  • 1 γ. ζωμό κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
  • 1 γ. κρέμα γάλακτος
  • 1/2 γ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
  • 1/4 γ. φρεσκοκομμένα μυρωδικά (όπως βασιλικός και μαϊντανός), καθώς και άλλα για γαρνίρισμα
  • 2  συσκευασίες νιόκι
  • 1 γ. τριμμένη μοτσαρέλα
  • Φέτες λεμονιού, για το σερβίρισμα

 Παρασκευή συνταγής: 

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 350° βαθμούς. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, λιώστε το βούτυρο. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να μυρίσει, 1 λεπτό. Προσθέστε ντοματίνια και καρυκεύστε με ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και μια πρέζα νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσουν να σκάνε οι ντομάτες, προσθέστε το σπανάκι και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσουν να μαραίνονται. Προσθέστε το ζωμό, την παχύρρευστη κρέμα, την παρμεζάνα και τα μυρωδικά και αφήστε να σιγοβράσει. Χαμηλώνετε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζετε μέχρι να μειωθεί ελαφρώς η σάλτσα, περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε τα νιόκι και τα ανακατέψτε. Ρίχνουμε τα νιόκι σε μπεν μαρί 9″-x-13″ και από πάνω ρίχνουμε μοτσαρέλα. Ψήστε μέχρι να μαγειρευτούν τα νιόκι και να λιώσει το τυρί, για 30 λεπτά. Γαρνίρετε με περισσότερα μυρωδικά και στύβετε από πάνω λεμόνι πριν το σερβίρετε.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

8 τρόποι να αδυνατίσετε χωρίς να κάνετε δίαιτα

Κοχύλια με πέστο από μπρόκολο

Ένα υγιεινό δείπνο με ζυμαρικά από πράσινο τσάι που μπορείτε να μαγειρέψετε σε 30 λεπτά

Μία Σιτσιλιάνικη συνταγή ζυμαρικών που θα τρελάνει τους πάντες!

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Εύκολα Σνακ: 3 Ιδέες για σνακ χωρίς προετοιμασία

Εύκολα Σνακ: Όταν η πείνα "χτυπά" ξαφνικά και δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα ή προετοιμασία, τα γρήγορα και υγιεινά σνακ είναι η καλύτερη λύση. Εδώ είναι τρεις ιδέες για σνακ που μπορείτε να απολαύσετε αμέσως

Γλυκαιμικός Δείκτης: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Γλυκαιμικός Δείκτης: Ο γλυκαιμικός δείκτης (ΓΔ) είναι ένας δείκτης που μετράει την ταχύτητα με την οποία αυξάνεται το επίπεδο της γλυκόζης (ζάχαρης) στο αίμα μετά την κατανάλωση ενός τροφίμου. Όσο υψηλότερος είναι ο ΓΔ ενός τροφίμου,

Πόσο υγιεινές είναι οι ρυζογκοφρέτες στα αλήθεια;

Ρυζογκοφρέτες: Οι ρυζογκοφρέτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ για όσους αναζητούν ελαφριές και γρήγορες επιλογές. Είναι ελαφριές, χαμηλές σε θερμίδες και εύκολες στη μεταφορά.

Γιατί τα φρούτα μας κάνουν να πεινάμε περισσότερο;

Φρούτα: Ορισμένα φρούτα μπορεί να μας αφήνουν πιο πεινασμένους μετά την κατανάλωση τους, και αυτό μπορεί να συμβαίνει για διάφορους λόγους. Αν και τα φρούτα είναι υγιεινές τροφές, υπάρχουν παράγοντες

Τι να προσέξεις όταν αγοράζεις φράουλες

Οι καλές φράουλες είναι τρυφερές και ζουμερές, αλλά ταυτόχρονα σφιχτές και γεμάτες. Αποφύγετε φρούτα που είναι μαλακά, λασπωμένα ή έχουν μαραθεί, καθώς αυτά είναι πιθανό να είναι παλιά ή χαλασμένα.

Ένας φυσικός σύμμαχος για τους διαβητικούς

Αγγούρι: Χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, την αντιοξειδωτική δράση και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του, μπορεί να συμβάλει θετικά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη συνολική υγεία.

Αυθεντική ιταλική συνταγή για κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ 

Αυτή η αυθεντική ιταλική συνταγή συνδυάζει την απλότητα με την εκλεπτυσμένη γεύση, και η προετοιμασία της απαιτεί λίγα, αλλά ποιοτικά υλικά, που θα μεταφέρουν την αυθεντική γεύση της Ιταλίας στο τραπέζι σας.

Τι είναι η Atlantic Road Diet;

Atlantic Road Diet: Η δίαιτα Atlantic Road δεν αποτελεί γρήγορη λύση για την απώλεια βάρους, αλλά μάλλον μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που προάγει τη συνολική υγεία.

Close Icon