Διατροφή

Κέικ μπανάνα ανθότυρο: Μια ελαφριά παραλλαγή για κέικ χωρίς τύψεις που θα γλυκάνει την καθημερινότητά σας

Κέικ μπανάνα ανθότυρο: Μια ελαφριά παραλλαγή για κέικ χωρίς τύψεις που θα γλυκάνει την καθημερινότητά σας

Κέικ μπανάνα ανθότυρο: Γνώριζες ότι η μπανάνα μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, βελτιώνει τα επίπεδα του σακχάρου και βοηθά στην καλή λειτουργία της καρδιάς; Από την άλλη το ανθότυρο θεωρείται από τα πιο light τυριά που θα βρεις στην αγορά.

Ο συνδυασμός μπανάνας και ανθότυρου αποτελεί την πιο υγιεινή επιλογή γλυκού για εσένα που προσέχεις την διατροφή σου. Αρχικά, η μπανάνα είναι πλούσια σε κάλιο, βιταμίνες και σε πρωτεΐνες. Η κατανάλωση του συγκεκριμένου φρούτου 3 φορές την εβδομάδα, θα συμβάλει θετικά στη μνήμη, στην διάθεσή σου, αλλά και στον οργανισμό σου. Γνώριζες ότι η μπανάνα μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, βελτιώνει τα επίπεδα του σακχάρου και βοηθά στην καλή λειτουργία της καρδιάς; Από την άλλη το ανθότυρο θεωρείται από τα πιο light τυριά που θα βρεις στην αγορά. Το ανθότυρο αποτελεί ένα είδος μυζήθρας, αλλά θεωρείται ότι έχει λιγότερα λιπαρά από τα υπόλοιπα τυροκομικά. Η αλήθεια είναι ότι η περιεκτικότητά του σε αλάτι είναι πολύ χαμηλή και γι’ αυτό καταναλώνεται περισσότερο από εκείνους που προσέχουν τη διατροφή τους. Τι γίνεται, όμως, όταν η μπανάνα και το ανθότυρο μπαίνουν στο ίδιο γλυκό;

Υλικά συνταγής:

  • 1/2 κούπα λάδι
  • 1 ¾ κούπα ζάχαρη
  • 1 κούπα ανθότυρο
  • 3 – 4 ώριμες μπανάνες
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 βανίλια
  • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • Ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής:

  1. Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς για να προθερμανθεί.
  2. Βάζουμε στο multi το λάδι, το αυγό, τις μπανάνες και τη ζάχαρη και τα αλέθουμε να ομογενοποιηθούν.
  3. Αδειάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα ανθότυρο. Το λιώνουμε με ένα πιρούνι.
  4. Προσθέτουμε στο μείγμα τη βανίλια, το ξύσμα και το αλεύρι σιγά –σιγά.
  5. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.
  6. Αδειάζουμε το μείγμα σε μακρόστενη φόρμα, την οποία έχουμε λαδώσει και αλευρώσει.
  7. Ψήνουμε το κέικ στη μεσαία σχάρα για περίπου 50 λεπτά. Για να δούμε αν είναι έτοιμο, τοποθετούμε στη μέση της φόρμας ένα πιρούνι κι αν βγει στεγνό, το κέικ μας είναι έτοιμο!
  8. Το αφήνουμε στη φόρμα για 10 λεπτά και αναποδογυρίζουμε.
  9. Αν θέλουμε, πριν το σερβίρουμε πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη για να έχει το κέικ μας στυλ!

Tips για πιο νόστιμο κέικ:

  • Η ζάχαρη που θα βάλουμε εξαρτάται με το πόσο γλυκές είναι οι μπανάνες μας. Γι’ αυτό πρόσεχε τις αναλογίες που θα βάλεις στο μείγμα σου.
  • Στη ζύμη του κέικ μπορούμε να προσθέσουμε σταγόνες σοκολάτας. Το κέικ θα γίνει σίγουρα πιο γευστικό. Καλή απόλαυση!!!
Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Επιλέξτε την μπανάνα για τη γεύση αλλά και για τα πολύτιμα οφέλη υγείας της

Ταξιδέψτε σε ολόκληρο τον κόσμο μέσα από υπέροχα beauty tips

Φτιάξτε σπιτικές μπάρες δημητριακών για θρεπτική και νόστιμη διατροφή

Η μπανάνα σύμμαχός σας για έναν υπέροχο ύπνο

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Καιρός να εμπιστευτείτε τις αισθήσεις σας και να μαγειρέψετε!

Διαισθητική μαγειρική: Μην δεσμεύεστε από την αλληλουχία βημάτων μιας συνταγής, ούτε από την στείρα αναπαραγωγή υλικών. Προσαρμόστε κάθε πιάτο στα γούστα σας, έχοντας εμπιστοσύνη στις αισθήσεις σας!

Νόστιμο σάντουιτς για τη δουλειά

Σνακ: Φτιάξτε ένα νόστιμο, υγιεινό και vegan σνακ για την εργασία σας ή τη βόλτα σας. Γνωρίστε πώς να τρώτε υγιεινά, χωρίς να στερείστε τις λαχταριστές γεύσεις.

5 τροφές που μειώνουν την πίεση

Υπέρταση: Η αλλαγή της διατροφής μπορεί να μειώσει σημαντικά την υψηλή πίεση, τόσο άμεσα όσο και μακροπρόθεσμα. Παρακάτω θα βρείτε 5 τροφές που συνίσταται να καταναλώνετε καθημερινά.

Φτιάξτε το πιο νόστιμο παγωτό φράουλα!

Παγωτό: Το παγωτό είναι η καλύτερη επιλογή γλυκού για το καλοκαίρι! Μπορείς να το απολαύσεις στην ξαπλώστρα σου, στη βόλτα σου ή και στο σπίτι σου με την παρέα σου!

Φτιάξτε το πιο αποτοξινωτικό smoothie που έχετε πιει!

Smoothies: Προσθέστε τα smoothies στη ζωή σας και αλλάξτε τις διατροφικές σας συνήθειες. Αντικαταστήστε τα συμπληρώματα διατροφής με φυσικές βιταμίνες που θα σας δώσουν την ενέργεια που σας χρειάζεται!

Ο θηλασμός αντί για βρεφική φόρμουλα προτείνεται συχνά στις μητέρες ως φυσική εναλλακτική λύση, αλλά δεν είναι τόσο απλό

Ο θηλασμός μπορεί επίσης να προκαλέσει ιατρικές επιπλοκές, όπως ραγισμένες και αιμορραγικές θηλές, φραγμένους πόρους και μαστίτιδα, όπου ο ιστός του μαστού μολύνεται.

Σολομός με τηγανητό ρύζι

Ψάρι: Ένα απλό δείπνο με σολομό, πλούσιο σε ωμέγα-3, οικογενειακό. Αφήστε τα παιδιά να επιλέξουν πόσο ζεστό θέλουν το ρύζι τους σερβίροντάς το με ζεστή σάλτσα.