Διατροφή

Κέικ μπανάνα ανθότυρο: Μια ελαφριά παραλλαγή για κέικ χωρίς τύψεις που θα γλυκάνει την καθημερινότητά σας

Κέικ μπανάνα ανθότυρο: Μια ελαφριά παραλλαγή για κέικ χωρίς τύψεις που θα γλυκάνει την καθημερινότητά σας

Κέικ μπανάνα ανθότυρο: Γνώριζες ότι η μπανάνα μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, βελτιώνει τα επίπεδα του σακχάρου και βοηθά στην καλή λειτουργία της καρδιάς; Από την άλλη το ανθότυρο θεωρείται από τα πιο light τυριά που θα βρεις στην αγορά.

Ο συνδυασμός μπανάνας και ανθότυρου αποτελεί την πιο υγιεινή επιλογή γλυκού για εσένα που προσέχεις την διατροφή σου. Αρχικά, η μπανάνα είναι πλούσια σε κάλιο, βιταμίνες και σε πρωτεΐνες. Η κατανάλωση του συγκεκριμένου φρούτου 3 φορές την εβδομάδα, θα συμβάλει θετικά στη μνήμη, στην διάθεσή σου, αλλά και στον οργανισμό σου. Γνώριζες ότι η μπανάνα μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, βελτιώνει τα επίπεδα του σακχάρου και βοηθά στην καλή λειτουργία της καρδιάς; Από την άλλη το ανθότυρο θεωρείται από τα πιο light τυριά που θα βρεις στην αγορά. Το ανθότυρο αποτελεί ένα είδος μυζήθρας, αλλά θεωρείται ότι έχει λιγότερα λιπαρά από τα υπόλοιπα τυροκομικά. Η αλήθεια είναι ότι η περιεκτικότητά του σε αλάτι είναι πολύ χαμηλή και γι’ αυτό καταναλώνεται περισσότερο από εκείνους που προσέχουν τη διατροφή τους. Τι γίνεται, όμως, όταν η μπανάνα και το ανθότυρο μπαίνουν στο ίδιο γλυκό;

Υλικά συνταγής:

  • 1/2 κούπα λάδι
  • 1 ¾ κούπα ζάχαρη
  • 1 κούπα ανθότυρο
  • 3 – 4 ώριμες μπανάνες
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 βανίλια
  • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • Ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής:

  1. Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς για να προθερμανθεί.
  2. Βάζουμε στο multi το λάδι, το αυγό, τις μπανάνες και τη ζάχαρη και τα αλέθουμε να ομογενοποιηθούν.
  3. Αδειάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα ανθότυρο. Το λιώνουμε με ένα πιρούνι.
  4. Προσθέτουμε στο μείγμα τη βανίλια, το ξύσμα και το αλεύρι σιγά –σιγά.
  5. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.
  6. Αδειάζουμε το μείγμα σε μακρόστενη φόρμα, την οποία έχουμε λαδώσει και αλευρώσει.
  7. Ψήνουμε το κέικ στη μεσαία σχάρα για περίπου 50 λεπτά. Για να δούμε αν είναι έτοιμο, τοποθετούμε στη μέση της φόρμας ένα πιρούνι κι αν βγει στεγνό, το κέικ μας είναι έτοιμο!
  8. Το αφήνουμε στη φόρμα για 10 λεπτά και αναποδογυρίζουμε.
  9. Αν θέλουμε, πριν το σερβίρουμε πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη για να έχει το κέικ μας στυλ!

Tips για πιο νόστιμο κέικ:

  • Η ζάχαρη που θα βάλουμε εξαρτάται με το πόσο γλυκές είναι οι μπανάνες μας. Γι’ αυτό πρόσεχε τις αναλογίες που θα βάλεις στο μείγμα σου.
  • Στη ζύμη του κέικ μπορούμε να προσθέσουμε σταγόνες σοκολάτας. Το κέικ θα γίνει σίγουρα πιο γευστικό. Καλή απόλαυση!!!
Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Επιλέξτε την μπανάνα για τη γεύση αλλά και για τα πολύτιμα οφέλη υγείας της

Ταξιδέψτε σε ολόκληρο τον κόσμο μέσα από υπέροχα beauty tips

Φτιάξτε σπιτικές μπάρες δημητριακών για θρεπτική και νόστιμη διατροφή

Η μπανάνα σύμμαχός σας για έναν υπέροχο ύπνο

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μαγειρέψτε πάπια με μήλο και καταπλήξτε τα πλήθη

Πάπια με μήλο: Η πάπια είναι ένα από τα πιο νόστιμα κρέατα. Το κρέας της είναι ελαφρώς λιπαρό και κοκκινωπό, αλλά πάρα πολύ γευστικό, ενώ σε συνδυασμό με φρούτα, η γεύση της απογειώνεται.

Μύθοι γύρω από τα σνακ, οι οποίοι μπορεί να σας μπερδεύουν και να σας οδηγούν σε λάθος διατροφικές επιλογές

Προτιμήστε ανάλατους ξηρούς καρπούς, έτσι ώστε να μην επιβαρύνετε τον οργανισμό σας με νάτριο, που αυξάνει την πίεση, και μην ξεχνάτε να περιορίζεστε στην ποσότητα της μιας χούφτας.

Ζεστή χειμωνιάτικη σούπα με μπρόκολο

Σούπα μπρόκολο: Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε καροτενοειδή, ινδόλη-3-καρβινόλη, σουλφοραφάνη, καμφερόλη, κουερσετίνη, Σίδηρο, Βιταμίνη C, Βιταμίνη Κ1, Βιταμίνη Ε και φολικό οξύ. Προσθέστε το στη διατροφή σας με αυτή την εξαιρετική σούπα.

Συνταγή για γιορτινή Βασιλόπιτα κέικ

Βασιλόπιτα: Πρόκειται για μία συνταγή για βασιλόπιτα κέικ, η οποία είναι πολύ αφράτη και μυρωδάτη και πραγματικά θα την ευχαριστηθείτε με τους καλεσμένους σας.

Ρόλο κιμά με μοσχαρίσιο κρέας

Ρόλο κιμά μοσχάρι: Το ρολό με μοσχαρίσιο κιμά είναι ένα φαγητό που μπορείτε άνετα να σερβίρετε στους καλεσμένους σας, είτε σε μια απλή επίσκεψη για φαγητό, είτε σε ένα γιορτινό τραπέζι, χωρίς να φτιάξετε πολλά έξτρα συνοδευτικά

Σούπα σελινόριζας με πράσο και τζίντερ για τις χειμωνιάτικες μέρες

Η σελινόριζα είναι ένα λαχανικό ρίζας που, όταν μαγειρευτεί και στη συνέχεια πολτοποιηθεί, γίνεται η τέλεια βάση για μια σούπα με σούπερ κρέμα χωρίς καμία ανάγκη για γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μια απλή και πεντανόστιμη συνταγή με μπρόκολο και αμύγδαλο

Μπρόκολο αμύγδαλο: Για να διασφαλίσετε στην καθημερινότητά σας την πρόσληψη σωστών τροφών όπως τα λαχανικά και τους ξηρούς καρπούς καλό θα ήταν να βρείτε συνταγές που θα σας κεντρίσουν το ενδιαφέρον και θα περιέχουν και συστατικά που θα σας αρέσουν ιδιαίτερα.