Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κακάο: Τελικά, είναι υγιεινό το κακάο;

Κακάο: Τελικά, είναι υγιεινό το κακάο;

Κακάο: Το κακάο περιέχει σεροτονίνη και τρυπτοφάνη. Και οι δύο αυτές χημικές ουσίες έχουν συνδεθεί με μειωμένα συμπτώματα κατάθλιψης. Προωθούν επίσης καλύτερο ύπνο, ο οποίος συνδέεται επίσης με καλύτερη διάθεση.

Η σοκολάτα είναι φτιαγμένη από κακάο. Το κακάο παρασκευάζεται από ωμό κακάο που έχει υποστεί επεξεργασία (καβουρδισμένο σε υψηλές θερμοκρασίες). Δυστυχώς, πολλές από τις μοναδικές διατροφικές ιδιότητες του κακάο χάνονται στη διαδικασία παραγωγής από το ωμό κακάο έως τη σοκολάτα. Αν λοιπόν το ακατέργαστο κακάο είναι η πραγματική συμφωνία, πώς ακριβώς ενισχύει την εγκεφαλική ισχύ;


Εδώ είναι 4 λόγοι που κάνει καλό το κακάο

1. Αυξημένη ροή αίματος στον εγκέφαλο. Το ακατέργαστο κακάο είναι πλούσιο σε ένα φυτοθρεπτικό συστατικό γνωστό ως φλαβονόλη. Οι φλαβονόλες έχουν αποδειχθεί σε πολυάριθμες μελέτες ότι βελτιώνουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Όταν βελτιώνετε τη ροή του αίματος, και συνεπώς το οξυγόνο στον εγκέφαλο, οι ερευνητές έχουν δει σημαντικές βελτιώσεις στη διανοητική εστίαση και το εύρος προσοχής.
2. Απαλό διεγερτικό εγκεφάλου. Το ενεργό διεγερτικό στο ωμό κακάο ονομάζεται θεοβρωμίνη. Η θεοβρωμίνη μοιάζει πολύ με την καφεΐνη, αλλά τα αποτελέσματά της είναι πιο ήπια και μακροχρόνια. Το παρομοιάζω με την αίσθηση που νιώθεις αφού ξυπνήσεις από έναν καλό βραδινό ύπνο. Εάν είστε κάποιος που απολαμβάνει μια πρωινή παραλαβή, αλλά μπορεί να αισθανθείτε συγκλονισμένοι από τις επιπτώσεις του καφέ, τότε το ωμό κακάο θα μπορούσε να είναι η λύση σας. Ή μπορείτε να συνδυάσετε τα δύο και να πάρετε το καλύτερο και από τους δύο κόσμους! Μια μελέτη έδειξε ότι όταν συνδυάζετε το κακάο (τη λιγότερο ισχυρή εκδοχή του ωμού κακάο) και την καφεΐνη από τον καφέ, μπορεί να μειώσει το άγχος που σχετίζεται με την καφεΐνη και να αυξήσει την προσοχή. Όταν το ωμό κακάο και ο καφές συνδυάζονται, φαίνεται να λειτουργούν συνεργικά για να εξισορροπούν το ένα το άλλο, δίνοντάς σας ένα ευχάριστο και σταθερό βουητό όλη την ημέρα.
3. Ηρεμιστικό αποτέλεσμα. Τίποτα δεν θα εκτροχιάσει την παραγωγικότητά σας όσο ένα μυαλό γεμάτο άγχος. Ζώντας σε έναν κόσμο με γρήγορους ρυθμούς, μπορεί συχνά να είναι δύσκολο να ηρεμήσετε και να ανανεωθείτε. Αυτό είναι που κάνει το ωμό κακάο τον απόλυτο σύμμαχο όταν αντιμετωπίζετε ένα πολυάσχολο πρόγραμμα – το ωμό κακάο ταξινομείται ως αγγειοδιασταλτικό, πράγμα που σημαίνει ότι έχει την ικανότητα να διευρύνει τα αιμοφόρα αγγεία και να βελτιώνει τη ροή του αίματος στο σώμα. Όταν εμφανίζεται αγγειοδιαστολή, η αρτηριακή σας πίεση πέφτει και αρχίζετε να αισθάνεστε πιο ήρεμοι και χαλαροί. Το ωμό κακάο περιέχει επίσης μια αξιοπρεπή ποσότητα μαγνησίου, το οποίο μπορεί να χαλαρώσει το μυαλό και το σώμα λόγω της ηρεμιστικής του δράσης στο νευρικό σύστημα.


4. Ανεβασμένη διάθεση. Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες ανακαλύψεις σχετικά με το ωμό κακάο και ένας από τους κύριους λόγους που χρησιμοποιείται σε τελετές για τα εγκαίνια της καρδιάς εδώ και χιλιάδες χρόνια, είναι ότι περιέχει μια μεγάλη ποικιλία χημικών ουσιών που προκαλούν καλή αίσθηση. Μία από αυτές τις χημικές ουσίες ονομάζεται φαιναιθυλαμίνη (PEA). Το PEA είναι γνωστό ως η «χημική ουσία της αγάπης», καθώς είναι αυτό που απελευθερώνεται από τον εγκέφαλό μας όταν ερωτευόμαστε. Αυτός είναι ίσως ένας από τους λόγους για τους οποίους συνδέουμε τόσο έντονα τη σοκολάτα με την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Μια άλλη από αυτές τις χημικές ουσίες που προκαλούν καλή αίσθηση ονομάζεται ανανδαμίδη. Η ανανδαμίδη αναφέρεται ως η «χημική ουσία της ευδαιμονίας». Κάθε φορά που αισθανόμαστε υπέροχα για κάτι, όπως η επίτευξη ενός μεγάλου στόχου ή η ολοκλήρωση μιας σκληρής προπόνησης, αυτό οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι ο εγκέφαλός μας μας δίνει λίγη επιπλέον ανανδαμίδη. Είναι ενδιαφέρον ότι η ανανδαμίδη ταξινομείται ως ενδοκανναβινοειδές, πράγμα που σημαίνει ότι συνδέεται με τους ίδιους υποδοχείς που κάνει η THC από την κάνναβη.

Τέλος, το κακάο περιέχει σεροτονίνη και τρυπτοφάνη. Και οι δύο αυτές χημικές ουσίες έχουν συνδεθεί με μειωμένα συμπτώματα κατάθλιψης. Προωθούν επίσης καλύτερο ύπνο, ο οποίος συνδέεται επίσης με καλύτερη διάθεση.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τι οφέλη μπορεί να έχει η κατανάλωση σοκολάτας;

Η κατανάλωση σοκολάτας μειώνει τη χοληστερόλη;

Δημιουργήστε το απόλυτο κέικ στη στιγμή!

Γρήγορα pancakes για ένα νόστιμο πρωινό

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σπαγγέτι με Θαλασσινά: Αυθεντικές Θαλασσινές Απολαύσεις

Σπαγγέτι με Θαλασσινά: Η απλότητά του το καθιστά ιδανικό για όλες τις περιστάσεις. Απολαύστε την αυθεντική γεύση της θάλασσας σε κάθε μπουκιά και αφεθείτε στη μαγεία των θαλασσινών και των ντοματών.

Τα 3 καλύτερα ροφήματα Detox Water για απώλεια βάρους

Detox Water: Το Detox Water μπορεί να προσφέρει μεγάλα οφέλη για την απώλεια βάρους και την ενυδάτωση. Να θυμάστε ότι η υγιεινή διατροφή και η άσκηση είναι εξίσου σημαντικές για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

Μπορεί το τσάι να παραμείνει πόσιμο όλη την ημέρα;

Τσάι :Η θερμοκρασία και η αποθήκευση παίζουν καθοριστικό ρόλο. Το τσάι που αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες μπορεί να μην είναι ασφαλές, ενώ το τσάι στο ψυγείο μπορεί να διαρκέσει έως και δύο ημέρες.

Ποιο ψωμί να επιλέξετε;

Ψωμί: Το ψωμί είναι ένα από τα πιο βασικά και αγαπημένα τρόφιμα στη διατροφή μας, αλλά η επιλογή του σωστού ψωμιού μπορεί να είναι κάπως συγκεχυμένη λόγω των πολλών επιλογών που υπάρχουν στην αγορά. Η επιλογή του κατάλληλου ψωμιού

Ψωμί με ρίγανη και σκόρδο: Το πιο νόστιμο αρωματικό ψωμί

Ψωμί με ρίγανη και σκόρδο: Το ψωμί με ρίγανη και σκόρδο είναι μια απολαυστική επιλογή που συνδυάζει την αρωματική γεύση της ρίγανης με την έντονη γεύση του σκόρδου. Ιδανικό συνοδευτικό για σαλάτες ή σούπες,

Close Icon