Διατροφή

Ισπανικό πιάτο: Εύκολη συνταγή με θαλασσινά και με Chorizo

Ισπανικό πιάτο: Εύκολη συνταγή με θαλασσινά και με Chorizo

Ισπανικό πιάτο: Δημιουργήστε μία διαφορετική συνταγή με λουκάνικο Chorizo και κατεψυγμένα θαλασσινά. Η συνταγή είναι ισπανική και η γεύση θα σας αποζημιώσει!

Δημιουργήστε μία διαφορετική συνταγή με λουκάνικο Chorizo και κατεψυγμένα θαλασσινά. Η συνταγή είναι ισπανική και η γεύση θα σας αποζημιώσει! Όσον αφορά το λουκάνικο Chorizo, προέρχεται από την Ισπανία και έχει καπνιστή γεύση πάπρικας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό χοιρινού ή  κοτόπουλου με 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικας και προσθέστε το ρύζι.

Εύκολη συνταγή θαλασσινών με ρύζι

Συστατικά συνταγής:

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 πράσο ή κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 110γρ λουκάνικο chorizo συσκευασία, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
  • 300 γρ μακρόσκοκο ρύζι
  • 1 λίτρο ζεστό ζωμό ψαριού ή κοτόπουλου
  • 200 γραμμάρια κατεψυγμένα μπιζέλια
  • 400 γρ κατεψυγμένο μείγμα θαλασσινών, αποψυγμένο

Μέθοδος Παρασκευής:
ΒΗΜΑ 1
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και μετά μαλακώνουμε το πράσο για 5 λεπτά χωρίς να ροδίσει. Προσθέτουμε το chorizo και τηγανίζουμε μέχρι να βγάλει τα λάδια του. Ανακατεύουμε τον κουρκουμά και το ρύζι μέχρι να καλυφθούν από τα λάδια και μετά ρίχνουμε το ζωμό. Αφήνουμε να πάρει βράση και στη συνέχεια σιγοβράζουμε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

ΒΗΜΑ 2
Ρίχνουμε τον αρακά και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά, στη συνέχεια ανακατεύουμε τα θαλασσινά να ζεσταθούν για ένα τελευταίο μαγείρεμα για 1-2 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το ρύζι. Ελέγχουμε για καρύκευμα και σερβίρουμε αμέσως με φέτες λεμονιού.

Καλή απόλαυση!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Κρύα σούπα με παντζάρι, αγγούρι και άλλα δροσιστικά λαχανικά

Ποιο είδος αλατιού είναι το καλύτερο;

5 Θεαματικά οφέλη του θαλασσινού αλατιού στη διατροφή σας

Φτιάξτε μια εύκολη συνταγή με ζυμαρικά με γαρίδες σκόρδου

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μαϊντανός: Φρεσκάδα για το στόμα και την αναπνοή

Μαϊντανός: Με τις αντισηπτικές του ιδιότητες και την υπέροχη γεύση του, ο μαϊντανός μπορεί να γίνει ο καθημερινός σου σύμμαχος για ένα λαμπερό χαμόγελο και μια φρέσκια αναπνοή.

Τι μπορείτε να φάτε αν έχετε τη νόσο του Crohn;

Νόσος Crohn: Η κατανάλωση μικρότερων και συχνότερων γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή καταπόνησης του πεπτικού συστήματος και στην ελαχιστοποίηση των συμπτωμάτων.

Ποια είδη τροφών πρέπει να προτιμάμε αν το έντερό μας έχει ερεθιστεί;

Ερεθισμένο έντερο: Όταν αντιμετωπίζετε διαταραχές του εντέρου, είναι απαραίτητο να εστιάσετε σε εύπεπτες και καταπραϋντικές τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων