Διατροφή

Φυτικές ίνες : Σε τι μας βοηθάνε

Φυτικές ίνες : Σε τι μας βοηθάνε

Η πρόσληψη φυτικών βελτιώνουν και προλαμβάνουν την εμφάνιση δυσκοιλιότητας και αιμορροΐδων. Τι είναι Φυτικές ίνες;

Οι φυτικές ίνες είναι υδατάνθρακες φυτικής προέλευσης που τις βρίσκουμε  στα φρούτα, λαχανικά και δημητριακά αλλά και στα  όσπρια, ψωμί κ.α.   Υπάρχουν οι αδιάλυτες και διαλυτές φυτικές ίνες. Συγκεκριμένα, οι διαλυτές  οι φυτικές ίνες υπάρχουν στις φακές, ρεβίθια, φασόλια καθως και  στα φρούτα όπως τα αχλάδια, μήλα, πορτοκάλια, φράουλες, βερίκοκα, ροδάκινα αλλά και  σε  λαχανικά στο  λάχανο, μαρούλι, αγκινάρες, κρεμμύδια, καλαμπόκι, τομάτα, μπρόκολο, αρακάς, φασολάκια και τα προϊόντα βρώμης.  Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες  θα τις βρείτε σε τρόφιμα όπως τα σιτηρά, το ψωμί ολικής άλεσης, το πίτουρο σιταριού και στους ξηρούς καρπούς και σπόρους ,μήλα, πορτοκάλια, γκρέιπ φρούτ, μανταρίνιακαι στις φράουλες, στο κριθάρι, στα ξερά φασόλια, στα μπιζέλια, στα προιόντα της βρώμης (φρυγανιές, ψωμί ) κ.α.

Οι περισσότερες φυτικές ίνες περνάνε μέσα από το στομάχι και το έντερο χωρίς να απορροφώνται. Ωστόσο, η παρουσία φυτικών ινών στο διαιτολόγιο βελτιώνει την πέψη των υπολοίπων τροφών και ομαλοποιεί την κινητικότητα του εντέρου.Βοηθούν να παραμένουν μαλακά τα κόπρανα και να είναι τακτικές οι κενώσεις. Επιπλέον, λαμβάνοντας επαρκείς φυτικές ίνες σας βοηθάει να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.

Πώς μπορείτε να  αυξήσετε τις φυτικές ίνες;

    • Προσθέστε δημητριακά ολικής άλεσης στο πρωινό σας ή μπισκότα ολικής άλεσης
    • Επιλέξτε ψωμί ολικής άλεσης και καστανό ρύζι
    • Καταναλώστε τις πατάτες με τη φλούδα (ψητές ή βρασμένες)
    • Επιλέξτε ως σνακ φρούτα ή ξηρούς καρπούς
    • Προτιμήστε τις φακές, τα φασόλια και τα ρεβύθια για κύρια γεύματά σας
    • Καταναλώστε άφθονα λαχανικά μαζί με τα κύρια γεύματά σας  είτε ως σαλάτες είτε μέσα σε σάλτσες ή συνοδευτικά πιάτα
    • Επιλέξτε φρούτα για επιδόρπιο είτε φρέσκα είτε σε μορφή κομπόστας

Δες στο βίντεο πως να λαμβάνεις καθημερινά πολλές  φυτικές ίνες:

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο

Διαβάστε Eπίσης:

Φακές όσπριο οφέλη: Ρίχνει χοληστερίνη και πίεση

Αν αντιμετωπίζετε δυσκοιλιότητα δείτε αυτές τις τροφές

Διατροφή: Είμαστε ό,τι τρώμε

Κολοκυθόσουπα ... Μία από τις πιο εύκολες συνταγές με υλικά που συμβάλλουν στην γονιμότητα

Τροφές γονιμότητας: Συνταγές με υλικά που ευνοούν την γονιμότητα. Η κολοκύθα είναι μια από τις τροφές που βοηθούν στην αύξηση της γονιμότητας, είναι καλή στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και την κατακράτηση υγρών, κατά τους μήνες της εγκυμοσύνης. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και βιταμίνες το καθιστούν το βασικό φαγητό στη διατροφή σας που βοηθά […]

Πρωτεϊνούχες τροφές που χορταίνουν και μειώνουν το βάρος

Τυπικά, οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να χωνευτούν. Επομένως, η αύξηση της κατανάλωσής τους αυξάνει τον κορεσμό και γι’ αυτό βοηθά στην απώλεια βάρους. Επίσης, καταναλώνοντας λιγότερους υδατάνθρακες, το σώμα μας μαθαίνει να καίει περισσότερο λίπος ως καύσιμο.

Αποκαλυπτική μελέτη για την επίδραση της ζάχαρης στον εγκέφαλό μας

Μια νέα έρευνα μας βοηθά να ρίξουμε λίγο φως σε αυτό το θέμα, καθώς ο Michael Winterdahl από το τμήμα Κλινικής Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο Aarhus στη Δανία και οι συνάδελφοί του εξέτασαν την επίδραση της ζάχαρης στο σύστημα ανταμοιβής στον εγκέφαλο χοίρων.

Πρωτείνούχες τροφές που χορταίνουν και μειώνουν το βάρος

Τυπικά, οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να χωνευτούν. Επομένως, η αύξηση της κατανάλωσής τους αυξάνει τον κορεσμό και γι’ αυτό βοηθά στην απώλεια βάρους. Επίσης, καταναλώνοντας λιγότερους υδατάνθρακες, το σώμα μας μαθαίνει να καίει περισσότερο λίπος ως καύσιμο.

Αποξηραμένα Φρούτα: Λόγοι που πρέπει να τα επιλέγω

Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από τα φρέσκα φρούτα και είναι ιδανικά για μεγάλες εκδρομές και ταξίδια όπου δεν υπάρχει διαθέσιμο ψυγείο.

Έχω το αίσθημα μίας μόνιμης πείνας

Πεινάω συνέχεια: Γιατί μπορεί να συμβαίνει αυτό; Όταν είμαστε πεινασμένοι είναι πολύ δύσκολο να ηρεμήσουμε αυτόν τον πόθο. Δεν έχει σημασία ότι έχετε τελειώσει το πρωινό, το μεσημεριανό ή ακόμα και το δείπνο. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, ένα κουμπί συναγερμού ανάβει και το στο στομάχι σας σάς μεταφέρει πίσω στο ψυγείο ή στη γωνία της […]

Ποια αποξηραμένα φρούτα αξίζει να προσθέσουμε στη διατροφή μας;

Αποξηραμένα φρούτα: Τα φρούτα έχουν πολλά θρεπτικά στοιχεία. Το ίδιο συμβαίνει και με όσα έχουν αποξηραθεί. Πολλά αποξηραμένα φρούτα υπάρχουν που μπορείτε να εισάγετε στη διατροφή σας. Δείτε ποια 6 αξίζει να τρώτε.