Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Φθινοπωρινή σαλάτα: Μια υπέροχη σαλάτα, ιδανική για το φθινόπωρο

Φθινοπωρινή σαλάτα: Μια υπέροχη σαλάτα, ιδανική για το φθινόπωρο

Φθινοπωρινή σαλάτα: Απολαύστε μια φθινοπωρινή σαλάτα, που συνδυάζει υπέροχες γεύσεις και φρέσκα υλικά με μοναδικό χρώμα και διάφορες υφές. Θα σας ενθουσιάσει!

Απολαύστε μια φθινοπωρινή σαλάτα, που συνδυάζει υπέροχες γεύσεις και φρέσκα υλικά με μοναδικό χρώμα και διάφορες υφές. Θα σας ενθουσιάσει!


Για τη σαλάτα:

  • 6 φλιτζάνια ανάμεικτα χόρτα (π.χ. σπανάκι, ρόκα και ρομά)
  • 1 φλιτζάνι μήλα κομμένα σε φέτες
  • 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι
  • 1/2 φλιτζάνι ζαχαρωμένα πεκάν, χοντροκομμένα
  • 1/2 φλιτζάνι κατσικίσιο τυρί θρυμματισμένο
  • 1/4 φλιτζανιού κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες

Για τη βινεγκρέτ:

  • 1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
  • 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon
  • Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες:

  • Προετοιμάστε τα χόρτα: Πλύνετε και στεγνώστε καλά τα ανάμεικτα χόρτα σαλάτας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κλωστήρα σαλάτας για να αφαιρέσετε το υπερβολικό νερό. Μεταφέρετε τα χόρτα σε μια μεγάλη σαλατιέρα.
  • Κόψτε τα μήλα: Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα μήλα. Κόψτε τα σε λεπτές φέτες, αφήνοντας το δέρμα για πρόσθετη υφή και χρώμα. Προσθέστε τα μήλα κομμένα σε φέτες στη σαλατιέρα.
  • Προσθέστε τις γαρνιτούρες: Πασπαλίστε τα αποξηραμένα κράνμπερι, τα ζαχαρωμένα πεκάν, το θρυμματισμένο κατσικίσιο τυρί και το κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες πάνω από τα χόρτα της σαλάτας και τα μήλα.
  • Φτιάξτε τη βινεγκρέτ: Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το μηλόξυδο, το σιρόπι σφενδάμου και τη μουστάρδα Dijon μέχρι να ενωθούν καλά. Αλατοπιπερώνουμε τη βινεγκρέτ κατά βούληση.
  • Ολοκληρώστε τη σαλάτα με dressing: Περιχύστε τη βινεγκρέτ ομοιόμορφα πάνω από τη σαλάτα. Ξεκινήστε με μια μικρή ποσότητα και προσθέστε περισσότερο στη γεύση. Ρίξτε απαλά τη σαλάτα για να βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά έχουν επικαλυφθεί με το dressing.
  • Σερβίρετε: Μεταφέρετε τη φθινοπωρινή σαλάτα σε ατομικά πιάτα ή μπολ. Προαιρετικά, μπορείτε να γαρνίρετε με λίγα επιπλέον πεκάν ή θρυμματισμένο κατσικίσιο τυρί.
  • Απολαύστε: Σερβίρετε αμέσως ως απολαυστικό συνοδευτικό του φθινοπώρου ή ως ελαφρύ γεύμα. Αυτή η σαλάτα συνδυάζεται υπέροχα με ψητό κοτόπουλο, ψητή γαλοπούλα ή ακόμα και ως αυτόνομο πιάτο για χορτοφαγική επιλογή.

 

Σημείωση: Μη διστάσετε να προσαρμόσετε αυτήν τη σαλάτα προσθέτοντας συστατικά όπως ψητό κολοκυθάκι, αχλάδια ή φρυγανισμένους σπόρους κολοκύθας για επιπλέον φθινοπωρινή αίσθηση. Προσαρμόστε τα συστατικά της βινεγκρέτ στις γευστικές σας προτιμήσεις, προσθέτοντας περισσότερο σιρόπι σφενδάμου για γλυκύτητα ή έξτρα μουστάρδα Ντιζόν για μια πικάντικη κλωτσιά.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Φτιάξτε σαλάτα του Καίσαρα μόνοι σας στο σπίτι

Ποια είναι τα κύρια είδη ντομάτας που υπάρχουν;

Προσθέστε αυτές τις 4 τροφές στα αγαπημένα σας γεύματα

Μια υπέροχη σαλάτα που φτιάχνεται με μπαγιάτικη πίτα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σπαγγέτι με Θαλασσινά: Αυθεντικές Θαλασσινές Απολαύσεις

Σπαγγέτι με Θαλασσινά: Η απλότητά του το καθιστά ιδανικό για όλες τις περιστάσεις. Απολαύστε την αυθεντική γεύση της θάλασσας σε κάθε μπουκιά και αφεθείτε στη μαγεία των θαλασσινών και των ντοματών.

Τα 3 καλύτερα ροφήματα Detox Water για απώλεια βάρους

Detox Water: Το Detox Water μπορεί να προσφέρει μεγάλα οφέλη για την απώλεια βάρους και την ενυδάτωση. Να θυμάστε ότι η υγιεινή διατροφή και η άσκηση είναι εξίσου σημαντικές για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

Μπορεί το τσάι να παραμείνει πόσιμο όλη την ημέρα;

Τσάι :Η θερμοκρασία και η αποθήκευση παίζουν καθοριστικό ρόλο. Το τσάι που αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες μπορεί να μην είναι ασφαλές, ενώ το τσάι στο ψυγείο μπορεί να διαρκέσει έως και δύο ημέρες.

Ποιο ψωμί να επιλέξετε;

Ψωμί: Το ψωμί είναι ένα από τα πιο βασικά και αγαπημένα τρόφιμα στη διατροφή μας, αλλά η επιλογή του σωστού ψωμιού μπορεί να είναι κάπως συγκεχυμένη λόγω των πολλών επιλογών που υπάρχουν στην αγορά. Η επιλογή του κατάλληλου ψωμιού

Ψωμί με ρίγανη και σκόρδο: Το πιο νόστιμο αρωματικό ψωμί

Ψωμί με ρίγανη και σκόρδο: Το ψωμί με ρίγανη και σκόρδο είναι μια απολαυστική επιλογή που συνδυάζει την αρωματική γεύση της ρίγανης με την έντονη γεύση του σκόρδου. Ιδανικό συνοδευτικό για σαλάτες ή σούπες,

Close Icon