Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Dutch baby: Ένα pancake που δεν μοιάζει με κανένα άλλο

Dutch baby: Ένα pancake που δεν μοιάζει με κανένα άλλο

Dutch baby: Αυτή η μεγάλη, αφράτη τηγανίτα είναι εξαιρετική για πρωινό, brunch, μεσημεριανό γεύμα και επιδόρπιο οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Αυτή η μεγάλη, αφράτη τηγανίτα είναι εξαιρετική για πρωινό, brunch, μεσημεριανό γεύμα και επιδόρπιο οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Και ολοκληρώνεται σε περίπου πέντε λεπτά. Απλώς ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ, το ανακατεύουμε καλά, το ρίχνουμε σε ένα ζεστό τηγάνι που τσιγαρίζει με βούτυρο και το ρίχνουμε στο φούρνο. Είναι υπέροχο απλά με ζάχαρη, σιρόπι ή κανέλα, αλλά μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με φρέσκα μούρα και σαντιγί, φέτες μήλου μαγειρεμένες σε βούτυρο και ζάχαρη ή φέτες μπανάνας ελαφρώς ψημένες και πασπαλισμένες με καστανή ζάχαρη.

Για 3 με 4 μερίδες

  • 3 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ½ φλιτζάνι πλήρες γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κουτ. σούπας ζάχαρη
  • Μια πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 4 κουτ. σούπας ανάλατο βούτυρο
  • Σιρόπι, ζάχαρη άχνη ή ζάχαρη με κανέλα

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς.

Βήμα 2

Συνδυάστε τα αυγά, το αλεύρι, το γάλα, τη ζάχαρη και το μοσχοκάρυδο σε ένα βάζο του μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει πολύ λείο. Το κουρκούτι μπορεί επίσης να αναμιχθεί με το χέρι.

Βήμα 3

Τοποθετήστε το βούτυρο σε ένα βαρύ τηγάνι 10 ιντσών και τοποθετήστε το στο φούρνο. Μόλις λιώσει το βούτυρο (προσέξτε να μην καεί) προσθέστε το κουρκούτι στο ταψί, επιστρέψτε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για 20 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει η τηγανίτα. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 150 βαθμούς και ψήνουμε για 5 λεπτά περισσότερο.

Βήμα 4

Βγάζετε τη τηγανίτα από το φούρνο, κόβετε σε φέτες και σερβίρετε αμέσως με σιρόπι, ζάχαρη άχνη ή ζάχαρη με κανέλα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Δημιουργήστε το δικό σας κέικ λάβας!

Δημιουργήστε μία καταπληκτική συνταγή με μανιτάρια και αυγά

Δημιουργήστε Pancakes με μπανάνα

Πως να φτιάξετε πάνκεϊκ μπανάνας με δυο μόνο υλικά

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ένα απολαυστικό πιάτο ζυμαρικών με θαλασσινά

Γαριδομακαρονάδα: Η γαριδομακαρονάδα είναι ένα απολαυστικό πιάτο που συνδυάζει τη γλύκα της γαρίδας με τον πλούτο των ζυμαρικών. Είναι ένα κομψό αλλά απλό γεύμα ιδανικό για κάθε περίσταση.

Δημιουργώντας κεφτέδες για χορτοφάγους

Χορτοφαγικοί κεφτέδες: Τα χορτοφαγικά κεφτεδάκια είναι μια νόστιμη και θρεπτική εναλλακτική των παραδοσιακών κεφτεδών, ιδανική για ποικιλία γευμάτων από πιάτα ζυμαρικών μέχρι ορεκτικά.

Πέστροφα με σάλτσα μπάρμπεκιου στο τηγάνι

Πέστροφα συνταγή: Αυτή η συνταγή για ψητή  πέστροφα με σάλτσα μπάρμπεκιου στο τηγάνι είναι ιδανική για ένα γρήγορο και γευστικό γεύμα το βράδυ της εβδομάδας. Με λίγα μόνο απλά υλικά, μπορείτε να έχετε ένα λαχταριστό πιάτο στο τραπέζι σας σε χρόνο μηδέν.

Σολομός με πατάτες και πράσο 

Οικογενειακό φαγητό: Πρόκεται για ένα ψάρι με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, που αποτελεί μια καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, όπως το δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA) και το εικοσιπενταενοϊκό οξύ (EPA).

Πώς να μαγειρέψετε το τέλειο rib eye;

Rib eye: Το μαγείρεμα της τέλειας μπριζόλας rib eye απαιτεί έναν συνδυασμό επιλογής κρέατος υψηλής ποιότητας, κατάλληλων καρυκευμάτων και εξοικείωσης με την τεχνική μαγειρέματος

Close Icon