Διατροφή : Οι άνθρωποι συχνά πιστεύουν ότι η αποτυχία της όρασης είναι αναπόφευκτο αποτέλεσμα της γήρανσης ή της καταπόνησης των ματιών. Στην πραγματικότητα, ένας υγιεινός τρόπος ζωής μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο προβλημάτων υγείας των ματιών.
Η Μελέτη που σχετίζεται με την ηλικία των οφθαλμικών παθήσεων (AREDS), που δημοσιεύθηκε το 2001, διαπίστωσε ότι ορισμένα θρεπτικά συστατικά , ψευδάργυρος, χαλκός , βιταμίνη C, βιταμίνη Ε και βήτα καροτένιο – μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο μείωσης της υγείας των ματιών που σχετίζεται με την ηλικία κάτω των 25%.
- Αυτή η μελέτη ενημερώθηκε το 2013 για να δοκιμάσει διαφορετικές εκδόσεις του αρχικού τύπου. Οι παραλλαγές περιελάμβαναν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ζεαξανθίνη, λουτεΐνη και βήτα καροτένιο. η μελέτη διαπίστωσε ότι ορισμένοι συνδυασμοί μπορεί να λειτουργούν καλύτερα από άλλους.
- Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (συμπεριλαμβανομένου του DHA), χαλκός, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των ματιών.
- Τα στοιχεία για 10 τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά για την ενίσχυση της υγείας των ματιών. Συζητάμε επίσης άλλες συμβουλές για υγιή μάτια και προειδοποιητικά σημάδια για την υγεία των ματιών.
- Οργανισμοί όπως η Αμερικανική Οπτομετρική Ένωση (AOA) και η Αμερικανική Ακαδημία Οφθαλμολογίας (AAO) συνεχίζουν να προτείνουν θρεπτικά συστατικά για την υγεία των ματιών βάσει των εκθέσεων AREDS.
Οι αναφορές AREDS υποστηρίζουν τις ακόλουθες 10 τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά:
Ψάρια
- Πολλά ψάρια είναι πλούσιες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
- Τα λιπαρά ψάρια είναι ψάρια που έχουν λάδι στο έντερο και στον ιστό του σώματος τους, οπότε η κατανάλωσή τους προσφέρει υψηλότερα επίπεδα ιχθυελαίου πλούσια σε ωμέγα-3. Τα ψάρια που περιέχουν τα πιο ευεργετικά επίπεδα ωμέγα-3 περιλαμβάνουν:
- τόνος
- σολομός
- τρώκτης
- σκουμπρί
- σαρδέλες
- αντσούγιες
- ρέγγα
Ξηροί καρποί και όσπρια
- Τα καρύδια είναι επίσης πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα καρύδια περιέχουν επίσης υψηλό επίπεδο βιταμίνης Ε, το οποίο μπορεί να προστατεύσει το μάτι από βλάβες που σχετίζονται με την ηλικία.
- Τα καρύδια είναι διαθέσιμα για αγορά στα περισσότερα μανάβικα και διαδικτυακά. Τα καρύδια και τα όσπρια που είναι καλά για την υγεία των ματιών περιλαμβάνουν:
- καρύδια
- Βραζιλιάνικα φυστίκια
- κάσιους
- φιστίκια
- φακές
Σπόροι
- Όπως οι ξηροί καρποί και τα όσπρια, οι σπόροι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 και αποτελούν πλούσια πηγή βιταμίνης Ε.
- Οι σπόροι είναι διαθέσιμοι για αγορά στα περισσότερα μανάβικα και διαδικτυακά. Σπόροι με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 περιλαμβάνουν:
- σπόροι chia
- σπόροι λιναριού
- σπόροι κάνναβης
Ακολουθεί βίντεο με τρόφιμα για την υγεία των ματιών
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις