Διατροφή

Δίαιτα φασόλια: Πεντανόστιμη λευκή φασολάδα με ζυμαρικά

Δίαιτα φασόλια: Πεντανόστιμη λευκή φασολάδα με ζυμαρικά

Δίαιτα φασόλια: Τα φασόλια αποτελούν ένα όσπριο που είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και έχει ελάχιστα λιπαρά και θερμίδες. Αποτελεί την καταλληλότερη διατροφή για όσους επιθυμούν να κάνουν δίαιτα.

Ένας συνδυασμός από κρεμμύδι, σέλινο και καρότα, είναι ακριβώς ότι χρειαζόμαστε για να αρωματίσουμε αυτή τη σούπα. Μπορείτε πάντα να ψιλοκόβετε αυτά τα λαχανικά όταν τα αγοράζετε και να τα αποθηκεύετε στην κατάψυξη, έτσι ώστε κάθε φορά που τα χρειάζεστε στο μαγείρεμα να τα έχετε έτοιμα.

Λευκή φασολάδα με ζυμαρικά

Ο χρόνος που απαιτείται για να φτιαχτεί αυτή η συνταγή είναι 25 λεπτά, για την Παρασκευή των υλικών θα χρειαστείτε 15 λεπτά και οι μερίδες που θα σερβιριστούν είναι +6. Τα συστατικά που θα χρειαστείτε είναι:

  • 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 ½ φλιτζάνι κατεψυγμένο κρεμμύδι, σέλινο και καρότο κομμένο σε κύβους
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόκκινο πιπέρι
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι
  • 1 κονσέρβα κομμένες ντομάτες χωρίς αλάτι
  • 2 φλιτζάνια ζωμό κότας με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο ή ζωμό κοτόπουλου
  • 1 κουτί φασόλια χονδρά χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, ξεπλυμένα
  • 1 μερίδα ζυμαρικά ολικής αλέσεως τύπου αχιβάδα
  • 1 ½ φλιτζάνι κατεψυγμένο σπανάκι με κομμένα φύλλα
  • 4 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα

Βήμα 1

Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσει.

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το μείγμα των κατεψυγμένων και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσει, περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο, τα ιταλικά καρυκεύματα, το αλάτι, το τριμμένο κόκκινο πιπέρι και το τριμμένο πιπέρι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να μυρίσουν, περίπου 1 λεπτό. Προσθέτουμε τις ντομάτες και τους χυμούς τους, το ζωμό και τα φασόλια και αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Μειώστε τη φωτιά για να διατηρήσετε ένα ζωηρό ψήσιμο. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να αρχίσουν να διαλύονται οι ντομάτες, περίπου 10 λεπτά.

Βήμα 3

Εν τω μεταξύ, βράζετε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό για 1 λεπτό λιγότερο από τις οδηγίες της συσκευασίας και τα βάζουμε έπειτα με το υπόλοιπο φαγητό.

Βήμα 4

Ανακατέψτε το σπανάκι στη σούπα. Τέλος ανακατέψτε τα όλα μαζί λίγο πριν τα σερβίρετε. Μην ξεχάσετε κατά το σερβίρισμα να προσθέσετε παρμεζάνα.

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

H πρωινή απόλαυση που παρατείνει τη ζωή

5 απαραίτητα στοιχεία στη διατροφή σας, αν είστε άνδρας άνω των 50

Ποια τα οφέλη των φρούτων και των λαχανικών ημερησίως;

Ένα φλιτζάνι κράνμπερι την ημέρα βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πόσο καλό κάνουν τα ροδάκινα στην υγεία μας;

Ροδάκινα: Τα ροδάκινα είναι ένα είδος πυρηνόκαρπου, μαζί με τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα, τα κεράσια και τα νεκταρίνια. Όπως υποδηλώνει το όνομα, τα πυρηνόκαρπα έχουν ένα κεντρικό κουκούτσι που μοιάζει με κουκούτσι. Τα ροδάκινα έρχονται σε λευκές και κίτρινες ποικιλίες και προσφέρουν αρκετές διατροφικές απολαβές.

Γιατί μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων μπορεί να μην βοηθήσει όλους να χάσουν βάρος;

Διατροφή: Ενώ η κατανάλωση μιας δίαιτας χαμηλής σε θερμίδες βοηθά στην απώλεια αυτών των επιπλέον κιλών, μπορεί να μην βοηθήσει τα άτομα με παχυσαρκία που αντιμετωπίζεται δύσκολα να χάσουν βάρος και να το διατηρήσουν

5 οφέλη υγείας για το πεπόνι

Πεπόνι: Έχοντας υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, το πεπόνι έχει μια ήπια υδαρή και ζαχαρώδη γεύση και είναι γεμάτο με βιταμίνες, μέταλλα, διαιτητικές ίνες, υδατάνθρακες, ηλεκτρολύτες και καροτενοειδή.

4 Σνακ για απώλεια βάρους

Διατροφή: Τα υγιεινά σνακ για απώλεια βάρους είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και ισορροπημένα.