ΝΕΑ ΥΓΕΙΑΣ

Πεπτικό σύστημα: Πόσος χρόνος χρειάζεται για την πέψη των τροφών

Πεπτικό σύστημα: Πόσος χρόνος χρειάζεται για την πέψη των τροφών

Πεπτικό σύστημα: Ας είμαστε ειλικρινείς! Οι περισσότεροι από εμάς δεν εκτιμούμε τη δουλειά που κάνει το πεπτικό μας σύστημα.

Ως επί το πλείστον, όταν το φαγητό φεύγει από το στόμα μας, φεύγει επίσης και από το μυαλό μας. Ωστόσο έχετε ποτέ αναρωτηθεί τι συμβαίνει στα τρόφιμα αφού τα καταπιείτε; Το πεπτικό σύστημα στο σύνολό του αποτελείται από διάφορα πολύπλοκα μέρη.

Τι συμβαίνει κατά την πέψη;

Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη, Πεπτικών και Νεφρικών Νόσων (NIDDK), το πρώτο βήμα για την πέψη των τροφίμων, προφανώς, είναι το να βάζετε τροφή στο στόμα σας και να τη μασάτε. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, πέρα από τη δουλειά που κάνετε με τα δόντια σας, βοηθούν επίσης και οι σιελογόνιοι αδένες, οι οποίοι υγραίνουν το φαγητό σας, καθιστώντας για ό, τι τρώτε να περάσει από τον οισοφάγο σας ευκολότερα κατά την κατάποση.

Αφού φτάσει στον οισοφάγο, το φαγητό περνάει στον κατώτερο οισοφάγο σφιγκτήρα, ο οποίος είναι ένας μυς που χαλαρώνει για να επιτρέψει στην τροφή να περάσει στο στομάχι. Στη συνέχεια, οι μύες του στομάχου αναμιγνύουν το φαγητό σας με γαστρικά υγρά και οι αδένες που βρίσκονται στο στομάχι παράγουν ένζυμα και οξύ στομάχου, που βοηθούν την τροφή να διασπάται περαιτέρω.

Στη συνέχεια, το φαγητό περνά μέσα από το λεπτό και το παχύ έντερο. Στο λεπτό έντερο, τα χωνευμένα θρεπτικά συστατικά και το νερό απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος, και στο παχύ έντερο, τα υγρά απόβλητα μετατρέπονται σε κόπρανα, τα οποία μεταφέρονται στον ορθό.

Πόσο διαρκεί συνήθως ολόκληρη η πεπτική διαδικασία;

Ο χρόνος που χρειάζεται για να αφομοιώσετε το φαγητό – από την στιγμή που το βάζετε στο στόμα σας μέχρι την στιγμή που το εκκρίνετε – εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. (FYI: Αυτή η διαδικασία αναφέρεται μερικές φορές ως χρόνος διέλευσης του εντέρου σας, σύμφωνα με τον MedlinePlus, αναφορά της Εθνικής Βιβλιοθήκης Ιατρικής των ΗΠΑ.)

Όπως αναφέρει η Rabia De Latour, MD, γαστρεντερολόγος στο NYU Langone: «Συνολικά, χρειάζονται από δύο έως πέντε ημέρες για να χωνέψουν οι άνθρωποι την τροφή που καταναλώνουν, καθώς η διαδικασία διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο και από οργανισμό σε οργανισμό».

Πολλά πράγματα μπορούν να επηρεάσουν τις χρονικές διακυμάνσεις που υπάρχουν μεταξύ των ανθρώπων, αλλά αυτό που παίζει το σημαντικότερο ρόλο είναι ο τύπος φαγητού που καταναλώνεται.

Τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες μπορούν να επιταχύνουν την πέψη σας, σύμφωνα με το Δρ De Latour, καθώς τα απλούστερα τρόφιμα (σκεφτείτε: μη επεξεργασμένα τρόφιμα δηλαδή) είναι πιο εύκολο να αφομοιωθούν, επειδή είναι πιο δύσκολο για το σώμα σας να διασπάσει τις σύνθετες χημικές ουσίες, ενώ παράλληλα σημειώνει ότι το πεπτικό σύστημα επιβραδύνεται με την ηλικία.

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Δείτε πώς θα γλιτωσετε από το φούσκωμα μετά τη διατροφική κραιπάλη των εορτών

Γιατί οι φυτικές ίνες είναι καλές για την υγεία; Η τραγανή αλήθεια

Ποιες τροφές διευκολύνουν ιδιαίτερα την πέψη και «καθαρίζουν» τη γαστρεντερική οδό

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Tarte Tatin με φέτα και σύκα: Η αλμυρή εκδοχή για το απόλυτο γλυκό

Οι συνδυασμοί γεύσεων ενθουσιάζουν τις αισθήσεις σε κάθε μπουκιά και ενισχύουν τόσο τα γλυκά όσο και τα αλμυρά στοιχεία οποιουδήποτε πιάτου και αν είναι.  Αυτό ακριβώς πετυχαίνει και η ακόλουθη συνταγή με σύκα και φέτα.

Ένας χρόνος λειτουργίας της Ανεξάρτητης Αρχής Επιθεώρησης Εργασίας

Όλοι οι εργαζόμενοι πρέπει να αμείβονται και θα αμείβονται τις ώρες που δουλεύουν. Λεπτό λιγότερο. Αυτός είναι ο κανόνας και δεν θα επιτρέψουμε καμία παρέκκλιση, ανέφερε η Δόμνα Μιχαηλίδου.

Οι παρατεταμένες ώρες εργασίας μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2

Ώρες εργασίας: Οι άνθρωποι που εργάζονται σε διαφορετικές βάρδιες και παρατείνουν τις ώρες εργασίας τους έχουν γίνει πιο επιρρεπείς στο να αναπτύξουν τύπο 2 διαβήτης λόγω του τρόπου ζωής τους.