Αν και δεν είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στην χώρα μας, το ιχθυέλαιο έχει ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό σύμφωνα με τα όσα αποκαλύπτουν διάφορες ιατρικές έρευνες.
Πιο συγκεκριμένα, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχει καταπολεμούν το γήρας, βοηθώντας τα κύτταρα να ζουν περισσότερο.
Τα αποτελέσματα μιας ακόμα μελέτης έδειξαν πως το ιχθυέλαιο
μπορεί να μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου, ενώ επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας απέδειξαν πως η αυξημένη κατανάλωση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μειώνει κατά 60% τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη.
Με βάση τα όσα έχουν γίνει γνωστά εξάλλου η καλύτερη πηγή των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι το ιχθυέλαιο από «παχιά» ψάρια, όπως ο σολομός, το σκουμπρί, οι σαρδέλες και ο φρέσκος τόνος.
Το πρόβλημα ωστόσο εντοπίζεται στο γεγονός ότι στην χώρα μας, σύμφωνα με τα υπάρχοντα στοιχεία, περισσότεροι από 4 στους 10 ενήλικες και παιδιά δεν τρώνε καθόλου ψάρι. Οι ειδικοί λοιπόν συνιστούν σε όσους ανήκουν σε αυτήν την κατηγορία, καθώς και στους καρδιοπαθείς, να παίρνουν τουλάχιστον ωμέγα-3 λιπαρά οξέα με τη μορφή διατροφικών συμπληρωμάτων
