Η καθημερινή κατανάλωση μαύρης σοκολάτας και για διάστημα μιας δεκαετίας, 100 γραμμάρια σοκολάτας περιεκτικότητας τουλάχιστον 70% σε κακάο, επέτρεψε την αποτροπή 70 θανατηφόρων καρδιακών επεισοδίων και 15 μη θανατηφόρων σε10.000 ανθρώπους, σύμφωνα με έρευνα Αυστραλών επιστημόνων.
Η σοκολάτα είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, ισχυρά, φυσικά αντιοξειδωτικά που μειώνουν το στρες και περιορίζουν τους κινδύνους για καρδιαγγειακές νόσους, καρκίνο και άλλες χρόνιες ασθένειες.
