Υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος έχουν τα περισσότερα τυριά, για αυτό και οι λάτρεις τους θα πρέπει να προσέχουν τις ποσότητες που καταναλώνουν. Καλό είναι:
Να καταναλώνουν μικρές ποσότητες σκληρών τυριών.
Να προτιμούν τυριά που περιέχουν χαμηλή περιεκτικότητα λίπους, όπως Cottage, κατίκι, τυρί χαμηλών λιπαρών, ricotta, Brie κλπ.
