Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι, πίνοντας γάλα, είναι προστατευμένοι από την αρθρίτιδα.
Τα ευεργετικά αποτελέσματα του γάλακτος -το οποίο είναι πλούσιο σε βιταμίνες, πρωτεΐνες, ασβέστιο και ανόργανα άλατα- φαίνεται πως αφορούν μόνο τις γυναίκες, όχι τους άνδρες. Μάλιστα, τα τυριά και το γιαούρτι δεν παρέχουν τα ίδια οφέλη με το γάλα –τουλάχιστον σε ό,τι έχει σχέση με την αρθρίτιδα.
Ερευνητές από το Νοσοκομείο Γυναικών στη Βοστώνη έκαναν μια έρευνα σε 1.260 γυναίκες και 888 άνδρες, τους οποίους παρακολούθησαν για 4 χρόνια.
Τα αποτελέσματα δημοσιεύθηκαν στο έντυπο «Artritis Care and Research».
Οι γυναίκες που δεν έπιναν γάλα παρουσίασαν μεγαλύτερη επιδείνωση από εκείνες που κατανάλωναν 6-7 φλιτζάνια την εβδομάδα.
«Δεν ξέρουμε αν το γάλα είναι ο πραγματικός λόγος της βραδύτερης εξέλιξης της νόσου που βρήκαμε σε όσες έπιναν μεγάλες ποσότητες, αλλά ο συσχετισμός είναι εμφανείς στις γυναίκες, ενώ δεν έχει επιβεβαιωθεί στους άντρες», επισημαίνουν οι συγγραφείς.
Η αρθρίτιδα εκδηλώνεται με πόνο και οίδημα στις αρθρώσεις των χεριών, στα γόνατα ή στους γοφούς και επηρεάζει περίπου το 1/3 του πληθυσμού στις Ηνωμένες Πολιτείες.
