Η κουρκουμίνη έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής του εγκεφάλου. Η χρόνια φλεγμονή έχει συνδεθεί με την εμφάνιση νευροεκφυλιστικών ασθενειών, και η μείωση αυτής της φλεγμονής μέσω του κουρκουμά μπορεί να προστατεύσει τα εγκεφαλικά κύτταρα από τη φθορά. Επίσης, η κουρκουμίνη φαίνεται να έχει αντιοξειδωτική δράση, που προστατεύει τον εγκέφαλο από τις βλαβερές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών, οι οποίες μπορεί να συμβάλλουν στην εμφάνιση εκφυλιστικών καταστάσεων.
Επιπλέον, ο κουρκουμάς έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει τη διαδικασία της νευρογένεσης, δηλαδή την παραγωγή νέων εγκεφαλικών κυττάρων. Η κουρκουμίνη ενισχύει την παραγωγή BDNF (νευροτροφικού παράγοντα του εγκεφάλου), μια πρωτεΐνη που είναι σημαντική για την ανάπτυξη και τη συντήρηση των εγκεφαλικών κυττάρων. Η αύξηση του BDNF μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της μνήμης και της μάθησης.
Τέλος, υπάρχουν ενδείξεις ότι ο κουρκουμάς μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση και να καταπολεμήσει τα συμπτώματα της κατάθλιψης. Οι αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες ενδέχεται να συμβάλλουν στη ρύθμιση των χημικών ουσιών του εγκεφάλου που επηρεάζουν τη διάθεση.
Η κατανάλωση κουρκουμά, είτε ως μέρος της διατροφής είτε μέσω συμπληρωμάτων, μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία του εγκεφάλου και να προστατεύσει τη λειτουργία του σε βάθος χρόνου.
