Διατροφή

Οι αντικαρκινικές ιδιότητες του ινδικού φυτού: μακροπίπερο

Οι αντικαρκινικές ιδιότητες του ινδικού φυτού: μακροπίπερο

Η χημική δραστηριότητα που θα μπορούσε να “ξεκλειδώσει” τις αντικαρκινικές ιδιότητες ενός ινδικού φυτού που ονομάζεται μακροπίπερο βρίσκονται υπό μελέτη.  Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του μακροπίπερου βρίσκονται πολλά χρόνια πίσω. Ο στόχος – τώρα – είναι να μπορέσουν οι ειδικοί να συνθέσουν τη χημική ένωση που θα έχει αντικαρκινική δράση. Η εν λόγω έρευνα έχει διεξαχθεί από τους επιστήμονες στο UT Southwestern Medical Center.

Με τη μελέτη της χημικής δομής του μακροπίπερου φυτού (Piper longum), η έρευνα εντόπισε μια χημική ουσία που ονομάζεται σε Piperlongum. Αυτή η χημική ουσία έχει ιδιότητες που μερικές προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει ότι είναι δραστικές έναντι διαφόρων μορφών καρκίνων (όπως του προστάτη, του μαστού, του πνεύμονα, του παχέος εντέρου). Το μόριο έχει μελετηθεί χρησιμοποιώντας την τεχνική της κρυσταλλογραφίας ακτίνων-Χ. Αυτή η μέθοδος επέτρεψε στους επιστήμονες να προσδιορίσουν πώς να μετατρέψουν τις μοριακές δομές της χημικής ουσίας μετά την κατάποση. Εδώ οι κρυσταλλικές δομές έδειξαν πώς το Piperlongum μεταμορφώνεται σε μια παραλλαγή, κωδικοποιημένη HPL. Αυτό είναι ένα δραστικό φάρμακο που μπορεί να μπλοκάρει ένα γονίδιο που ονομάζεται GSTP1. Το συμπέρασμα είναι ότι αναστέλλοντας έτσι την ανάπτυξη του όγκου θα μπορούσε να κατασταλλεί και πάλι.
Σε ένα ερευνητικό σημείωμα, ο Dr. Kenneth Westover ο οποίος ηγήθηκε της μελέτης περιγράφει γιατί η ανακάλυψη της μοριακής δομής είναι σημαντική: « Είμαστε αισιόδοξοι ότι η δομή  που βρήκαμε θα μας επιτρέψει την ανάπτυξη φαρμάκων για να βελτιωθεί η δραστικότητα της PL για χρήση σε ένα ευρύ φάσμα των θεραπειών του καρκίνου”. Αξίζει να σημειωθεί δε ότι το μακροπίπερο φυτό, το οποίο βρίσκεται στην Ινδία και τη Νοτιοανατολική Ασία, έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική, ενώ παράλληλα χρησιμοποιείται και ως  μπαχαρικό, για χιλιάδες χρόνια.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Plant based συνταγή με μπιφτέκια μανιταριών Portobello

Ρόφημα με τζίντζερ και κουρκουμά για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πώς να φτιάξετε τους τέλειους πατζαροκεφτέδες εύκολα και γρήγορα;

Πατζαροκεφτέδες: Η παρασκευή των τέλειων πατζαροκεφτέδες είναι μια απολαυστική γαστρονομική περιπέτεια, συνδυάζοντας τη γήινη γλυκύτητα των παντζαριών με αλμυρά βότανα και μπαχαρικά για να δημιουργήσετε ένα γευστικό και χορταστικό πιάτο.

Στήθος κοτόπουλου με υπέροχη μεσογειακή γέμιση

Κοτόπουλο συνταγή: Το μεσογειακό γεμιστό στήθος κοτόπουλου είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που είναι τέλειο για ένα βραδινό δείπνο ή ένα φανταχτερό δείπνο. Αυτή η συνταγή είναι γεμάτη με μεσογειακές γεύσεις και είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας.

Ποιες τροφές θα σας βοηθήσουν να χτίσετε μυς;

Μαζί με μια ισχυρή ρουτίνα προπόνησης, μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει άπαχες πρωτεΐνες, υγιείς υδατάνθρακες και υγιή λίπη είναι απαραίτητη για την οικοδόμηση μυών και τη βελτίωση της συνολικής σας φυσικής κατάστασης.

3 στους 5 γονείς παίζουν το μάγειρα για τα μικρά παιδιά που είναι δύσκολα στο φαγητό

Ο Woolford ενθαρρύνει επίσης τη συμμετοχή των παιδιών σε εκδρομές με είδη παντοπωλείου, περνώντας χρόνο στο τμήμα προϊόντων και ρωτώντας τους τι μπορεί να τους αρέσει να δοκιμάσουν.

Πολυτελής πίτα Banoffee με καραμελωμένη μπανάνα 

Αυτή η συνταγή ανεβάζει την παραδοσιακή πίτα Banoffee σε ένα εντελώς νέο επίπεδο με την προσθήκη καραμελωμένων μπανανών, καθιστώντας την μια πραγματικά πολυτελή απόλαυση που είναι ιδανική για κάθε ειδική περίσταση.

Θαλασσινά συνταγή - Σοταρισμένο καλαμάρι

Στα διατροφικά πλεονεκτήματα των καλαμαριών περιλαμβάνεται και το χαμηλό θερμιδικό τους περιεχόμενο, το οποίο μπορεί ωστόσο να διαφοροποιηθεί σημαντικά, ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματος.