Φύλλα μάνγκο: σύμμαχοι μας κατά του διαβήτη και της υπέρτασης

Τα φύλλα του μάνγκο μπορούν να λειτουργήσουν θεραπευτικά για το διαβήτη, την υπέρταση αλλά και άλλες ασθένειες.

Tα τρυφερά φύλλα του μάνγκο περιέχουν ανθοκυανιδίνη, και μπορούν να δράσουν θεραπευτικά στα αρχικά στάδια πολλών ασθενειών, μεταξύ των οποίων και ο διαβήτης.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα φύλλα αποξηραμένα και αλεσμένα, βρασμένα, ή σε διάλυμα.

Τα πιο χρήσιμα τμήματα των φύλλων είναι τα τρυφερά, κοκκινωπά ή μαβιά κομμάτια. Μπορούμε όμως να αποξηράνουμε και να χρησιμοποιήσουμε και τα ώριμα φύλλα του μάνγκο, που είναι πιο σκούρα, πράσινα και ανοιχτόχρωμα εσωτερικά.

Είναι πλούσια σε βιταμίνες C, B και Α, και σε πολλά ακόμα θρεπτικά στοιχεία. Έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε φλαβονοειδή και φαινόλες.

Τα τρυφερά φύλλα του μάνγκο, που περιέχουν την ουσία ανθοκυανιδίνη, είναι πολύ χρήσιμα στη θεραπεία του διαβήτη σε αρχικά στάδια. Έχουν, επίσης, θεραπευτική δράση στη διαβητική αγγειοπάθεια και ρετινοπάθεια.

Για να ανακουφιστείτε από τα συμπτώματα του διαβήτη, μουσκέψτε τα φύλλα μάνγκο σε ένα φλιτζάνι νερό το βράδυ, και το επόμενο πρωί στραγγίξτε τα και πιείτε το τσάι.

Τα φύλλα περιέχουν ένα συστατικό που ονομάζεται 3beta-taraxerol καθώς και απόσταγμα αιθυλικού οξέος. Οι ουσίες αυτές συνεργάζονται με την ινσουλίνη στην ενεργοποίηση της πρωτεΐνης GLUT4 και στην έναρξη της σύνθεσης των γλυκογόνων”.

Mπορούν επίσης να βοηθήσουν στην υψηλή πίεση αίματος, καθώς έχουν αντι-υπερτασικές ιδιότητες, δυναμώνουν τα αιμοφόρα αγγεία και βοηθούν στην αντιμετώπιση των κιρσών.

Αν τα αποξηράνουμε, τα αλέσουμε, και τα αφήσουμε στο νερό για ένα βράδυ, το μίγμα που προκύπτει δρα βοηθητικά για τις πέτρες στα νεφρά και τη χολή. Πίνοντάς το νωρίς το πρωί, οι πέτρες μπορούν να σπάσουν και να αποβληθούν από τον οργανισμό μας ως το πρωί της επόμενης μέρας.

Η συνταγή για να φτιάξετε μοτσαρέλα στικς για φίλους

Πώς να φτιάξετε την δική σας γεύση παγωτού στο σπίτι;