Διατροφή

Ρόδι το θαυματουργό

Ρόδι το θαυματουργό

Ένα φρούτο εποχής που κερδίζει μια θέση στα τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας είναι το ρόδι. Παραδοσιακά το σπάμε για τύχη και πλούτο, καθώς απ’ την αρχαιότητα συμβολίζει την ευφορία. Τα ρόδια είναι χαμηλά σε θερμίδες (100 γρ. έχουν 70 θερμίδες), αποτελούνται κυρίως από νερό, είναι πλούσια σε βιταμίνη c, κάλιο, φυτικές ίνες κι αντιοξειδωτικές ουσίες.

Στην Αρχαία Ελλάδα το ρόδι ήταν το φρούτο της γονιμότητας και χρησιμοποιήθηκε κατά κόρον για τη θεραπεία ασθενειών. Η καταγωγή του είναι από το ανατολικό Ιράν και τη Βόρεια Ινδία. Στη Μέση Ανατολή χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο για πολλές παθήσεις από τις αιμορροΐδες ως την αντιμετώπιση της τριχόπτωσης. Ένα φρούτο πραγματικός θησαυρός υγείας.

Πολλές μελέτες υποστηρίζουν ότι το ρόδι είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό τρόφιμο. Περιέχει άφθονες ανθοκυανίνες, πολυφαινόλες και τανίνες γεγονός που το κάνει προστάτη των αρτηριών μας. Σκεφτείτε ότι ο χυμός του ροδιού έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες από ό,τι το κόκκινο κρασί, το τσάι ή ο χυμός πορτοκαλιού. Είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία όπως ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο και ψευδάργυρο.

Τα οφέλη της κατανάλωσης ροδιού είναι πολλά. Καταρχάς, μειώνει την αρτηριακή πίεση, την αθηρωμάτωση των αρτηριών και γενικά προστατεύει την καρδιά μας. Μειώνει τα επίπεδο ολικής και κακής χοληστερόλης. Έχει αντιμικροβιακές, αντιβακτηριδιακές κι αντικαρκινικές ιδιότητες. Τα πολλά αντιοξειδωτικά του προλαμβάνουν διάφορες μορφές καρκίνου και κυρίως του προστάτη και του δέρματος. Οι πολυφαινόλες που περιέχει το ρόδι έχει παρατηρηθεί ότι μειώνουν την εμφάνιση αλλεργιών.

Καταπολεμά τις φλεγμονές και μας βοηθά να αντιμετωπίσουμε κρυολογήματα κι ιώσεις της εποχής. Επίσης, ανακουφίζει τις πεπτικές διαταραχές χάρη στις πλούσιες φυτικές ίνες που περιέχει. Προστατεύει την επιδερμίδα μας από εξωγενείς παράγοντες κι έχει αντιγηραντική δράση λόγω των πλούσιων αντιοξειδωτικών στοιχείων  που περιέχει. Μία ακόμη σημαντική λειτουργία του είναι η αντιμετώπιση  της στυτικής δυσλειτουργίας. Ο χυμός ροδιού θεωρείται φυσικό υποκατάστατο του Viagra. Επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η καθημερινή πόση χυμού ρόδι αποτελεί αφροδισιακό και βελτιώνει τις σεξουαλικές επιδόσεις.

Καλό είναι να προτιμούμε μικρά σε μέγεθος ρόδια και με έντονο κόκκινο χρώμα, καθώς έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά. Τα ελληνικά ρόδια είναι πιο ανοιχτόχρωμα σε σχέση με τα εισαγόμενα. Μπορείτε να απολαύσετε τα ρόδια ως φρούτα, χυμό, σε σαλάτες ή στο φαγητό σας. Είναι ένας πραγματικός σύμμαχος για πρόληψη ασθενειών και θωράκιση της υγείας μας.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Αυγά ορτυκιού - Μια πραγματική διατροφική υπερδύναμη

Τα μαγειρικά μυστικά του να φτιάξεις τα τέλεια ρεβίθια

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ρευματοειδής αρθρίτιδα και διατροφή: Τι να τρως και τι να αποφεύγεις

Το Ίδρυμα Αρθρίτιδας συνιστά να επιδιώκετε να καταναλώνετε δύο φλιτζάνια φρούτα και δύο έως τρία φλιτζάνια λαχανικά την ημέρα. Καλές πηγές περιλαμβάνουν τα μούρα, τα εσπεριδοειδή, τα σταυρανθή λαχανικά (όπως το μπρόκολο, το λάχανο και το κουνουπίδι) και τις πιπεριές.

Tarte Tatin με φέτα και σύκα: Η αλμυρή εκδοχή για το απόλυτο γλυκό

Οι συνδυασμοί γεύσεων ενθουσιάζουν τις αισθήσεις σε κάθε μπουκιά και ενισχύουν τόσο τα γλυκά όσο και τα αλμυρά στοιχεία οποιουδήποτε πιάτου και αν είναι.  Αυτό ακριβώς πετυχαίνει και η ακόλουθη συνταγή με σύκα και φέτα.