Διατροφή

5 ασυνήθιστα προειδοποιητικά σημάδια ότι πάσχετε από έλλειψη βιταμινών

5 ασυνήθιστα προειδοποιητικά σημάδια ότι πάσχετε από έλλειψη βιταμινών

 Όταν το σώμα σας προσπαθεί να σας προειδοποιήσει για κάτι -όπως για παράδειγμα ότι σας λείπουν κάποια ουσιώδη θρεπτικά συστατικά– μπορεί να καταφύγει σε ακρότητες… 

“Δεν είναι καθόλου δύσκολο να παρουσιάσει κανείς σοβαρή έλλειψη θρεπτικών στοιχείων με τη σημερινή διατροφή η οποία βρίθει επεξεργασμένων τροφίμων. Αυτό σημαίνει ότι είτε κάποιος δεν τρώει αρκετές από τις σωστές τροφές ή ότι δεν απορροφά τα απαραίτητα συστατικά λόγω πεπτικών προβλημάτων”, λέει η Dr Susan  Blum, ιδρυτής του The Blum Center for Health και συγγραφέας του βιβλίου The Immune System Recovery Plan. “Ίσως να μην αρρωστήσετε σοβαρά, αλλά μπορεί ο οργανισμός σας να καταλήξει να μην λειτουργεί σωστά γιατί οι βιταμίνες αποτελούν συμπληρωματικούς παράγοντες για όλες τις βιοχημικές αντιδράσεις του σώματος. Τις χρειαζόμαστε”. Το γεγονός ότι το σώμα μας δεν λειτουργεί σωστά μπορεί να εκδηλωθεί με περίεργους τρόπους… 

Ακολουθούν πέντε ασυνήθιστα προειδοποιητικά σημάδια ότι μπορεί να πάσχετε από έλλειψη βιταμινών. Τα καλά νέα: στις περισσότερες περιπτώσεις η κατάσταση διορθώνεται απλά προσαρμόζοντας κάποιες διατροφικές συνήθειες. Αν όμως αυτή η τακτική δεν λειτουργήσει, μην διστάσετε να ζητήσετε τη συμβουλή του γιατρού σας. 

Ένδειξη ν.1: Ρωγμές στις γωνίες του στόματός σας

Παρουσιάζετε έλλειψη: Σε σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως νιασίνη (Β3), ριβοφλαβίνη (Β2) και Β12. “Είναι συνηθισμένο, αν είστε χορτοφάγος, να μην λαμβάνετε αρκετό σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνη Β12”, λέει η Blum. Το ίδιο κι αν παραλείπετε σημαντικά για το ανοσοποποιητικό σας σύστημα είδη πρωτεϊνών λόγω δίαιτας. 

Πώς να το διορθώσετε: Τρώγοντας περισσότερα πουλερικά, σολωμό, τόννο, αυγά, οστρακοειδή, αχιβάδες, κυδώνια (τα μαλάκια), λιαστές τομάτες, ταχίνι, αράπικα φιστίκια και όσπρια, όπως φακές. Η απορρόφηση του σιδήρου ενισχύεται από τη βιταμίνη C, η οποία βοηθάει επίσης στην καταπολέμηση των λοιμώξεων, οπότε καλό θα ήταν να συνδυάσετε αυτές τις τροφές με λαχανικά όπως μπρόκολο, κόκκινες πιπεριές και κουνουπίδι. 

Ένδειξη ν.2: Ένα κόκκινο, φολιδωτό εξάνθημα στο πρόσωπό σας (και συχνά σε άλλα σημεία) καθώς και απώλεια μαλλιών. 

Παρουσιάζετε έλλειψη: Σε βιοτίνη (Β7) η οποία είναι γνωστή ως η βιταμίνη των μαλλιών. Ενώ το σώμα σας αποθηκεύει τις λιποδιαλυτές βιταμίνες (A, D, E, K) δεν κάνει το ίδιο με τις περισσότερες από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι υδατοδιαλυτές. Body builders, προσοχή: η κατανάλωση ωμών αυγών σας κάνει ευάλωτους γιατί μια πρωτεϊνη που υπάρχει σε αυτά και η οποία ονομάζεται αβιδίνη, εμποδίζει την ικανότητα του σώματος να απορροφήσει τη βιοτίνη. 

Πώς να το διορθώσετε: Τρώγοντας περισσότερα μαγειρεμένα αυγά (έτσι αδρανοποιείται η αβιδίνη), σολωμό, αβοκάντο, μανιτάρια, κουνουπίδι, σόγια, ξηρούς καρπούς, φράουλες και μπανάνες. 

Ένδειξη ν.3: Κόκκινα ή λευκά γρομπαλάκια (που θυμίζουν τα σπυράκια της ακμής) στα μάγουλα, τους βραχίονες, τους μηρούς, τους γλουτούς. 

Παρουσιάζετε έλλειψη: Σε ουσιώδη λιπαρά οξέα και βιταμίνες Α και D. 

Πώς να το διορθώσετε: Βγάλτε τελείως από τη διατροφή σας τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά οξέα -κάτι που θα έπρεπε να το έχετε κάνει έτσι κι αλλιώς- και αυξήστε την πρόσληψη υγεινών λιπαρών. Τρώτε περισσότερες σαρδέλλες, σολωμό, καρύδια και αμύγδαλα,  λιναρόσπορους. Για βιταμίνη Α, κάντε έφοδο στα πράσινα φυλώδη λαχανικά και στα καρότα, τις γλυκοπατάτες και τις κόκκινες πιπεριές. “Αυτά παρέχουν στον οργανισμό σας βήτα καροτένιο, το οποίο το σώμα σας θα χρησιμοποιήσει για να φτιάξει βιταμίνη Α”, λέει η Blum. Για να πάρετε όμως βιταμίνη D εκτός από το να εκθέτετε το πρόσωπο και τα χέρια σας συχνά στον ήλιο -όχι φυσικά στις 3 το μεσημέρι το κατακαλόκαιρο- η Blum συστήνει ένα συμπλήρωμα διατροφής 2.000 IU καθημερινά που να περιέχει επίσης βιταμίνες Α και Κ που βοηθούν την απορρόφηση της D. 

Ένδειξη ν. 4: Αίσθηση μυρμηγκιάσματος, τσιμπήματος βελόνας και μουδιάσματος στα χέρια και τα πόδια ή αλλού.

Έχετε έλλειψη: Σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως φυλλικό οξύ (Β9), Β6 και Β12. “Είναι ένα πρόβλημα που σχετίζεται άμεσα με τα περιφερικά νεύρα και τις απολήξεις τους στο δέρμα”, λέει η Blum, σημειώνοντας ότι αυτά τα συμπτώματα μπορεί να συνδυάζονται με άγχος, κατάθλιψη, αναιμία, κούραση και ορμονικές διαταραχές. 

Πώς να το διορθώσετε: Τρώγοντας σπανάκι, σπαράγγια, παντζάρια, φασόλια (μαυρομάτικά, μπαρμπούνια, μαύρα, γίγαντες), αυγά, χταπόδι, μύδια, αχιβάδες, κυδώνια και πουλερικά. 

Ένδειξη ν.5: Έντονες μυϊκές κράμπες με τη μορφή οξύ πόνου -σα να σας μαχαιρώνουν- στα δάκτυλα των ποδιών, τις γάμπες, τις καμάρες των ποδιών και το πίσω μέρος των μηρών. 

Έχετε έλλειψη: Σε μαγνήσιο, ασβέστιο και κάλιο. “Aν σας συμβαίνει συχνά, είναι ισχυρή ένδειξη μιας τέτοιας έλλειψης”, προειδοποιεί η Blum. Kι αν κάνετε έντονη προπόνηση μπορεί να χάσετε ακόμη περισσότερα μεταλλικά στοιχεία (και υδατοδιαλυτές βιταμίνες του συμπλέγματος Β) με την υπερβολική εφίδρωση.

Πώς να το διορθώσετε: Τρώγοντας περισσότερες μπανάνες, αμύγδαλα, φουντούκια, κολοκύθα, κεράσια, μήλα, γκρέιπφρουτ, μπρόκολο, σκούρα φυλλώδη λαχανικά όπως σπανάκι, άγρια χόρτα όπως ραδίκια. 

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε Eπίσης:

Ποια τα πλεονεκτήματα υγείας που προσφέρει η κατανάλωση αβοκάντο στις γυναίκες;

Αυγά ορτυκιού - Μια πραγματική διατροφική υπερδύναμη

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ρευματοειδής αρθρίτιδα και διατροφή: Τι να τρως και τι να αποφεύγεις

Το Ίδρυμα Αρθρίτιδας συνιστά να επιδιώκετε να καταναλώνετε δύο φλιτζάνια φρούτα και δύο έως τρία φλιτζάνια λαχανικά την ημέρα. Καλές πηγές περιλαμβάνουν τα μούρα, τα εσπεριδοειδή, τα σταυρανθή λαχανικά (όπως το μπρόκολο, το λάχανο και το κουνουπίδι) και τις πιπεριές.