Ο καφές αποτελεί απόλαυση για τους περισσότερους από εμάς! Ωστόσο, όπως συμβαίνει με κάθε είδους απόλαυση, έτσι και με τον καφέ θα πρέπει να αναλογιστούμε τα υπέρ και τα κατά από τη συχνή κατανάλωσή του. Οι περισσότερες μελέτες συμφωνούν ότι, η κατανάλωση 1-3 φλιτζανιών καφέ την ημέρα μπορεί να επιφέρει στον οργανισμό οφέλη, ενώ προβλήματα στην υγεία ενδέχεται να εμφανιστούν όταν υπερβούμε τα 4 φλιτζάνια την ημέρα.
Με την βοήθεια της Zωής Μπουλούμπαση,Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc- Επιστημονικός Συνεργάτης Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ, ας δούμε αναλυτικά τα υπέρ και τα κατά του καφέ:
ΣΥΝ | ΠΛΗΝ |
| Είναι ελαφρά διεγερτικός Μας βοηθάει να είμαστε σε εγρήγορση λόγω της επίδρασης που έχει στο κεντρικό νευρικό σύστημα.
| Προκαλεί νευρολογικές διαταραχέςΗ υπέρμετρη κατανάλωση μπορεί να επιφέρει άγχος, αϋπνία και νευρικότητα λόγω της υπερδιέγερσης του κεντρικού νευρικού συστήματος. |
| Βελτιώνει τη μνήμηΜας βοηθά να παραμένουμε συγκεντρωμένοι σε αυτό που κάνουμε ενισχύοντας τις πνευματικές μας ικανότητες, τη μνήμα και την προσοχή. | ΑφυδάτωσηΟ καφές είναι διουρητικός και μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική αποβολή ηλεκτρολυτών (νάτριο, κάλιο και μαγνήσιο) με συνέπεια να εκδηλωθούν ταχυκαρδίες ή αρρυθμία, αδυναμία και κόπωση. |
| Δεν περιέχει θερμίδεςΑν ο καφές είναι σκέτος και δεν περιέχει ζάχαρη αποτελεί ένα ιδανικό ρόφημα διότι δεν περιέχει καθόλου θερμίδες και μπορεί να καταναλώνεται με μέτρο στα πλαίσια ελέγχου του σωματικού βάρους. | ΟστεοπόρωσηΗ υπερβολική πρόσληψη καφέ μειώνει την απορρόφηση του ασβεστίου και αυξάνει την απέκκρισή του από τον οργανισμό. |
| Εμφανίζει αντικαρκινογόνο δράσηΑντίθετα, πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για καρκίνο του πνεύμονα και του μαστού κυρίως λόγω της περιεκτικότητάς του σε φυτοοιστρογόνα..
| ΔυσλιπιδαιμίεςΜπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων. (Αυτό ισχύει κυρίως για τον στιγμιαίο καφέ και όχι για τον καφέ φίλτρου.) Ωστόσο, δεν υπάρχουν έρευνες που να επιβεβαιώνουν ισχυρά τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση καφέ και τον αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο. |
| Αυξάνει τις καύσεις του μεταβολισμούΗ καφεΐνη αυξάνει τη θερμογένεση μέσω του συμπαθητικού νευρικού συστήματος και της έκκρισης αδρεναλίνης.
| Πρόωρος τοκετός και χαμηλό βάρος γέννησηςΠολλές μελέτες επισημαίνουν τη σχέση ανάμεσα στην καφεΐνη και τη γέννηση πρόωρου ή ελλιποβαρούς νεογνού διότι η καφεΐνη έχει την ιδιότητα να διαπερνά τον πλακούντα. |
| Μειώνει τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδαςΠρόσφατες μελέτες επισημαίνουν ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να αποτρέψει τη δημιουργία λίθων στη χολή και να και να μειώσει τα επίπεδα ουρικού οξέος. | Αλληλεπίδραση με φάρμακαΟ καφές ακόμη και ο ντεκαφεϊνέ περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Κ, η οποία συμβάλλει στην πήξη του αίματος. Επομένως άτομα σε αντιπηκτική αγωγή δεν θα πρέπει να καταναλώνουν καφέ σε υπερβολή. |
| Βοηθά στο άσθμαΜειώνει κατά 25% τα συμπτώματα του άσθματος γιατί περιέχει μια ουσία την θεοφιλίνη η οποία χαλαρώνει τους μυς στους βρόγχους.
| Μικρή αύξηση της πίεσης Για το θέμα αυτό οι μελέτες είναι αντικρουόμενες. Ωστόσο, σε άτομα που δεν συνήθιζαν να πίνουν καφέ ή που έχουν ευαισθησία στον καφέ, η απότομη κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε μια μικρή αύξηση της πίεσης. |
| Λειτουργεί ως παυσίπονο στις ημικρανίες Η καφεΐνη χρησιμοποιείται σε μερικά φάρμακα για την ημικρανία λόγω του ότι προκαλεί διαστολή στα περιφερειακά αγγεία. | Πεπτικές διαταραχέςΣε άτομα με διαφραγματοκήλη και παλινδρόμηση γαστρικού υγρού στον οισοφάγο ή με αίσθημα καψίματος δεν συστήνεται η συχνή κατανάλωση καφέ. |
| Είναι σύμμαχος στην αντιγήρανση Είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά στοιχεία τα οποία προλαμβάνουν την πρόωρη γήρανση των κυττάρων προστατεύοντάς τα από τις ελεύθερες ρίζες που δημιουργεί η οξείδωση των τροφών. | Συμπτώματα στέρησηςΣυμπτώματα στέρησης όπως κόπωση, υπνηλία, πονοκέφαλος, εκνευρισμός κα μπορεί να εκδηλωθούν σε όσους πίνουν συστηματικά σημαντική ποσότητα καφέ. |
Στο ερώτημα, «Καφές: Σύμμαχος ή εχθρός στην υγεία;» η απάντηση είναι σύμμαχος με την προϋπόθεση της μέτριας κατανάλωσης. Τα μειονεκτήματα που αναφέρθηκαν αφορούν κυρίως στην υπέρμετρη κατανάλωση από άτομα που δεν πίνουν συστηματικά καφέ. Και στην περίπτωση λοιπόν του καφέ ισχύει το χρυσό μέτρο!
Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
