Ωμέγα-3: μειώνουν την επιθετική συμπεριφορά των παιδιών;

Έρευνες για το ρόλο που έχουν τα Ωμέγα-3 στη μείωση της βίαιης συμπεριφοράς. Η βίαιη συμπεριφορά των παιδιών μειώνεται με την λήψη ωμέγα – 3, λιπαρών οξέων αφού μπορεί να έχουν μακροπρόθεσμες νευρολογικές επιπτώσεις οι οποίες τελικά μειώνουν την αντικοινωνική και επιθετική συμπεριφορά των παιδιών.

Της Δήμητρα Καλτάκη

Διατροφική παρέμβαση φαίνεται να αποτελούν τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στις προβληματικές συμπεριφορές των παιδιών. Αυτό τουλάχιστον επισημαίνει μια νέα έρευνα η οποία εστιάζει στην αλληλεπίδραση της βιολογίας και του περιβάλλοντος όταν πρόκειται για αντικοινωνική και εγκληματική συμπεριφορά.

Ειδικότερα, μια νέα μελέτη από τον Dr. Adrian Raine στο Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια δείχνει ότι το ωμέγα – 3, το λιπαρό αυτό οξύ που βρίσκεται συνήθως στο ιχθυέλαιο , μπορεί να έχει μακροπρόθεσμες νευρολογικές επιπτώσεις οι οποίες τελικά μειώνουν την αντικοινωνική και επιθετική συμπεριφορά των παιδιών.

Το ενδιαφέρον του Raine για την προβληματική συμπεριφορά των παιδιών ξεκίνησε πριν 43 χρόνια όταν ήταν ακόμα φοιτητής μεταπτυχιακού. Μαζί με τους συναδέλφους του τότε έκαναν μια μελέτη στα παιδιά που κατοικούν στον Μαυρίκιο. Οι ερευνητές παρακολούθησαν την ανάπτυξη των παιδιών που είχαν συμμετάσχει σε ένα πρόγραμμα εμπλουτισμού από 3 ετών, καθώς και την ανάπτυξη των παιδιών που δεν είχαν συμμετάσχει. Αυτό το πρόγραμμα εμπλουτισμού είχε επιπλέον πνευματική διέγερση , σωματική άσκηση και εμπλουτισμένη διατροφή.

Στα 11 χρόνια, οι συμμετέχοντες παρουσίασαν σημαντική βελτίωση στην λειτουργία του εγκεφάλου , όπως μετράται με EEG, σε σύγκριση με τους μη συμμετέχοντες. Στα 23 τους, παρουσίασαν 34% μείωση στην εγκληματική συμπεριφορά . Ο Raine και οι συνάδελφοί του ενδιαφέρθηκαν για το τι κρύβεται πίσω από αυτή τη βελτίωση . Άλλες μελέτες ζητούσαν να δοθεί περισσότερη προσοχή και μελέτη σε ένα διατροφικό συστατικό.

Την ίδια στιγμή άλλες έρευνες έδειχναν ότι το ωμέγα-3είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και τη λειτουργία του. Όπως μάλιστα επεσήμανε ο Dr.Raine «Το Ωμέγα – 3 ρυθμίζει τους νευροδιαβιβαστές , ενισχύει τη ζωή ενός νευρώνα και αυξάνει τις δενδριτικές διακλαδώσεις, ωστόσο το σώμα μας δεν το παράγει . Μπορούμε να το λάβουμε μόνο από το περιβάλλον».

Έρευνα για την νευροανατομία των βίαιων εγκληματιών πρότεινε ότι αυτό το δεδομένο μπορεί να χρησιμοποιηθεί παρεμβατικά. Άλλοι ερευνητές έχουν δείξει ότι τα συμπληρώματα με ω – 3 αυξάνουν το ρυθμό λειτουργίας μιας ουσίας στον προμετωπιαίο φλοιό, μια περιοχή στην οποία ο Raine βρήκε ότι υπήρχε υψηλότερο ποσοστό βλάβης ή δυσλειτουργίας σε ποινικούς παραβάτες .

Στη νέα μελέτη του Raine συμμετείχαν 200 παιδιά ηλικίας από 8 εως 16 ετών εκ των οποίων τα 100 κατανάλωσαν ένα ποτό που περιέχει ένα γραμμάριο ωμέγα – 3 μία φορά την ημέρα για έξι μήνες , και τα υπόλοιπα 100 παιδιά που έλαβαν το ίδιο ποτό χωρίς το συμπλήρωμα . Τα παιδιά και οι γονείς και στις δύο ομάδες συμπλήρωσαν μια σειρά ερωτηματολόγιων και αξιολογήσεων προσωπικότητας.

Μετά από έξι μήνες οι ερευνητές έλαβαν αίμα από τα παιδιά που κατανάλωναν το συμπλήρωμα για να διαπιστώσουν αν είχαν υψηλότερο επίπεδο σε ωμέγα-3. Οι διαφορές στη συμπεριφορά των παιδιών που έλαβαν το συμπλήρωμα δεν ήταν ιδιαίτερα σημαντικές με αυτές των παιδιών που δεν το έλαβαν. Ωστόσο μετά από 12 μήνες υπήρξε κάτι το αξιοσημείωτο. Στα παιδιά που λάμβαναν ω-3 διαπίστωσαν ένα 42% μείωση στα αποτελέσματα που έχουν σχέση με την εξωτερίκευση συμπεριφοράς και ένα 62% μείωση στην εσωτερίκευση συμπεριφοράς.

Επιπλέον σε ερωτηματολόγια για τα δικά τους χαρακτηριστικά συμπεριφοράς απάντησαν και οι γονείς. Παραδόξως , και εκείνοι έδειξαν επίσης μια βελτίωση στην αντικοινωνική και επιθετική συμπεριφορά τους . Αυτό θα μπορούσε να εξηγηθεί για τους γονείς είτε επειδή λάμβαναν κάποια συμπληρώματα του παιδιού τους , είτε επειδή είχαν θετική ανταπόκριση στη βελτίωση της συμπεριφοράς του παιδιού τους.

Πάντως οι ερευνητές προειδοποιούν ότι αυτή η έρευνα βρίσκεται ακόμα σε προκαταρκτικό στάδιο και οι εργασίες για το ρόλο που παίζει η διατροφή στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και την αντικοινωνική συμπεριφορά θα συνεχιστούν. Πέρα όμως από αυτές τις επιφυλάξεις όπως τονίζουν οι επιστήμονες υπάρχει λόγος να εξεταστεί περαιτέρω ο ρόλος του ω-3 ως μια πιθανή έγκαιρη παρέμβαση για την αντικοινωνική συμπεριφορά.

Πώς να μαγειρέψετε καπνισμένο βόειο κρέας για δείπνο;

Πώς να φτιάξετε ένα νοστιμότατο στιφάδο;