Τα λιπαρά και τα γλυκά δεν πρέπει να υπάρχουν καθόλου στην δίαιτα μου ;. Απαντήσεις μας δίνει η Γεωργία Καπώλη-Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, ΜSc
Μύθος: Θα πρέπει να μειώσουμε τα λιπαρά κυρίως τα «κακά» δηλαδή τα κορεσμένα, τα trans και τα ω-6 λιπαρά αλλά να προσλαμβάνουμε τα {καλά }τα οποία βοηθούν στην απώλεια βάρους και είναι τα ω-3 λιπαρά στα ψάρια και τα μονοακόρεστα στο ελαιόλαδο πάντα με μέτρο.
Όταν κάνω δίαιτα δεν πρέπει να τρώω γλυκά;
Μύθος: Η απώλεια βάρους είναι συνάρτηση των θερμίδων που προσλαμβάνουμε και καταναλώνουμε .
Κανένα τρόφιμο, ούτε τα γλυκά δεν μας παχαίνουν όταν τα καταναλώνουμε με μέτρο.
Εξάλλου υπάρχουν γλυκά αθώα, γευστικά και πολύ θρεπτικά:
Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς, που αποτελείται ουσιαστικά από το ευεργετικό ελαιόλαδο – πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα – και το σιμιγδάλι – πολύ καλή πηγή πολυακόρεστων ω-6 λιπαρών οξέων.
Η σοκολάτα υγείας και τα γλυκά του κουταλιού, τα οποία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά συμβάλλοντας στην καλή καρδιαγγειακή υγεία αλλά και στη ρύθμιση της πίεσης.
