Απολαύστε , μέχρι την Κυριακή γιατί μετά ξεκινάει η νηστεία , ένα λαχταριστό σουφλέ σοκολάτας που θα το φτιάξετε με τα χεράκια σας για εσάς και τους φίλους σας .
Τα υλικά
- 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας
- 4 αυγά
- 60 γρ. αλεύρι
- 60γρ.ζάχαρη
- 200γρ.βουτηρο ή μαργαρίνη
- βανίλια για άρωμα
- Ζάχαρη άχνη για στόλισμα
- Μερικές φράουλες για στόλισμα
Η εκτέλεση είναι απλή και εύκολη:
- Χτυπήστε τα αυγά με την ζάχαρη στο μίξερ
- Λιώστε την σοκολάτα μαζί με το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί
- Ανακατέψτε το αλεύρι με την βανίλια
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και τα βάζω σε βουτυρωμένα πυρίμαχα φορμάκια ή αλουμινένια μιας χρήσης
- Ψήστε το σουφλέ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° βαθμούς για οχτώ λεπτά
- Ξεφορμάρετε και διακοσμήστε το , με την ζάχαρη άχνη και τις φράουλες.
Προσέξτε : όταν ψήνετε το σουφλέ στο φούρνο να μην ανοίγετε την πόρτα για να μην εμποδίσετε το φούσκωμα. Για επιτυχημένο φούσκωμα αφού βουτυρώσετε τα φορμάκια τα πασπαλίζετε με λίγο αλεύρι.
