Υπάρχουν κάποια τρόφιμα που αποτελούν πραγματικά… τροφή για το μυαλό μας. Τι σημαίνει αυτό; Ότι κάποια συστατικά σε τρόφιμα βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου με αποτέλεσμα να έχετε ταχύτερη σκέψη και καλύτερη μνήμη.
Ποιες είναι όμως αυτές οι τροφές;
1) Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και ο τόνος είναι πλούσια σε DHA (που αποτελεί τύπο του Ω-3 λιπαρών) και συμβάλλουν σημαντικά στην ανάπτυξη του εγκεφάλου.
2) Η ντομάτα και κυρίως το φλούδι της είναι πλούσια σε λυκοπένιο το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση κατά της άνοιας.
3) Το παντζάρι, ο γλυκός αυτός καρπός είναι θαυματουργός. Και αυτό διότι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β η οποία συμβάλλει στην εγρήγορση της σκέψης αλλά και στη διατήρηση της μνήμης.
4) Μια από τις τροφές που συμβάλλουν σημαντικά στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου είναι τα αυγά. Προτιμήστε να είναι βιολογικά και απολαύστε τα οφέλη τους. Μεταξύ των συστατικών τους και η χολίνη η οποία δίνει ενέργεια στο μυαλό.
5) Η μαύρη σοκολάτα ή το κακάο είναι από τις πιο σημαντικές τροφές για την υγεία του εγκεφάλου μας. Μάλιστα η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε φλαβονόλη συστατικό το οποίο βοηθά στην τόνωση του κυκλοφορικού μας συστήματος προωθώντας έτσι πιο γρήγορα το αίμα στον εγκέφαλο.
6) Εντάξτε το μπρόκολο στη διατροφή σας το οποίο είναι γνωστό για τις πολλαπλές ευεργετικές ιδιότητές του. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ η οποία είναι γνωστή για την ενίσχυση του μυαλού και τη μάθηση.
7) Τα καρύδια που είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε καταπολεμούν σημαντικά την άνοια. Επιπλέον, τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Ε είναι τα σπαράγγια, τα αυγά, οι ελιές, το μαύρο ρύζι κ.α
